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由红薯粥激发的灵感,苏然记得前世医院门口就有很多小贩推着小灶卖粥的,枸杞山药粥、香菇鸡丝粥、皮蛋瘦肉粥等等,各类品种应有尽有,生意十分红火,若不是春草园里已经没有闲地了,她还想多种一些枸杞和山药,开发新品种,但一口吃不成胖子,利用现有的蔬菜,她也能推陈出新,首先她想到的是材料简单又美味的木耳豆腐粥。
这个粥几乎没什么难度,两三个步骤就能搞定,先把木耳切成小片,豆腐切丁,再把米入锅加水煮上,水开后加入姜丝、盐、豆腐慢炖,最后再加入碎木耳,文火煮到米开花,滴上芝麻油,香味就出来了。夏天卖这些素粥还有一个好处是,晾凉的粥既爽口又没有腥味,赶时间的工人们三两口就能喝下一碗,既节省了时间,每天还能多卖几碗。
除了开发新菜单,苏然最近还在店里推出了一套会员积分制度,就是按消费的百分之十返利给客人,积分可以累积到下次消费抵现金,这样的营销手段虽然在后世司空见惯,但在这个时代还是独树一帜的,并且也确实有效,回头客明显增多了。
香菇酱误打误撞成了最受欢迎的小菜,立刻被搬到了柜上零售了,一两只卖三文钱,很受左邻右舍的青睐,当然这全都归功于春草园出产的蔬菜要比外面的好吃,只要不做成黑暗料理,口味都是没得挑的。
燃记在小陈管事的人脉和苏然的经营下渐渐步入了正轨,生意还算红火,只不过小陈管事要管的事情太多,人手就有些不够了,于是苏然打算给店里招一名长工。
这天收了工,苏然回到房间里,在书桌上铺好了笔墨纸砚,打算写一份招工的布告。刻着松间明月纹样的墨条在砚台中心缓缓研磨着,浓稠的墨汁散发出淡淡的墨香,夏日的阳光照进窗户,投射在窗前的笔架上,一排大小不一的毛笔,在桌上留下了长长短短的影子。
这一套笔砚还是诚王送给她的,湖州狼毫、徽州凝香墨、老麻子坑砚,和诚王用的是一对,苏然提起笔,盯着诚王最爱用的雪浪纸走了神,微黄的狼毫吸饱墨汁,原本打算写下“招工启示”的字样,却不知不觉地变成了“锦鸿”。
既然已经开了头,那不如写一封信送去吧,苏然咬着笔杆尖,踌躇了起来。
该写些什么呢?
麦子快要成熟了,何时来取?新店生意兴隆,口碑不错,我现在的手艺可比当初大有长进了,你若回来,我熬一碗粥给你尝尝……
苏然把纸揉成一团,怎么写都不满意,自己的语气是不是不够矜持呢,字是不是写的不好看呢,给他送信会不会显得突兀呢……心思乱了,她索性把笔一丢,抱着胳膊趴在桌子上独自烦恼,唉,她好想见见他吖。
就在苏然呆在屋里为自己的少女心思发愁之际,桑霓独自一人走在新仓街的街面上,衣着考究的她与这条市井气息浓厚的街道极不相称,有几个汉子好奇地打量着她,她厌恶地拿着袖子罩在嘴上遮遮掩掩,见到了燃记的大铺面后,停在店面口驻足观看了许久,铺子已经关上了门,牌匾上的大红绸缎有些褪色了,但依稀可以想象开张时的热闹景象。
桑霓转了个身,走向对面的店铺,她见前边小店的女老板盯着她通身的打扮,眼神中不乏羡艳,嘴角一翘,拿下了遮着脸的袖子,高高抬起了头,目光直直地看向前方,一步一顿地往前走,在这里,她竟有些享受被别人瞩目的感觉,这样才能让她真切感受到,她不再是那个穷酸的乡下丫头了。
进入店内,她先拿出绢帕擦了擦板凳才缓缓坐下,抚了抚手腕上的银镯子,点了一碗清汤面。方三娘赶忙烧水下面,挖了一勺猪油放在碗里,再加入白盐和剁碎葱花,面煮开后捞起入碗,加汤,端上桌。
“老板娘,跟你打听个事儿,”桑霓看着飘着薄薄一层油花的面汤,没有动筷,先指着对面燃记的铺面,开口问道,“他们家的生意如何?”
“嗨,别提了,十里八乡的生意都叫他家抢光啦,”方三娘说着夸张的话,扯过板凳坐在桑霓的身边,好似这些日子以来的苦水终于有地方倒了,一口气说了下去,“你说邪门不邪门,一碗值二三十的鲜汤,他们家只卖十来文,还卖什么香菇酱、木耳粥,我们小门小户人家的,谁家这么折腾过呀。”
“厨子是谁?”
“没见过,好像只住着两个丫头片子吧。那小院儿神秘着呐,我有好几次去他们家串门儿,都进不了二门。”
桑霓无声地思考着,现在她关在王府,活动不便,而王爷出去了一个月,她还什么消息也没打听出来,王爷一定会对她失望的,她不能让王爷觉得自己是个没用的人!所以,她一定要打听出一些有利的东西来。
算算她出来已经不少时间了,今天是乞巧节,她还是用着爹爹的名头,托他把她接回家团聚的,现在时间所剩无几,她当机立断掏出一锭银子,丢给方三娘,笑着说:“这儿有一两银子,请你办个事儿,若是办好了,后面还有酬谢呢……”
桑霓走后,方三娘兴奋地摸着那枚小小的银锞子,塞进了袖袋里又觉得不放心,拿出来放进腰间的荷包,再塞入腰带里,才踏实了一些,又看见放在桌上的汤面没动一口,面已经泡的胀软了,她赶紧端在手心,左右看了看,确定桑霓已经走远了,才呼啦啦吃了起来。
方三娘吃完一碗面,浑身燥热了不少,出了一身汗,她用袖子胡乱抹了一把脸上的汗珠子,捏着抹布扇风,正见对面的燃记开了门,陈家小哥走了出来,手里拿着一卷宣纸,走到屋檐下的廊柱边,用刷子在柱子上刷了一层浆糊,然后展开纸张贴了上去。纸上抬头写了四个大字,她不认识,却见隔壁家里暂住的吕姑娘饶有兴味的看着。
这个吕姑娘,比对面的燃记还神秘,不声不响地就住进了宋婶子家里,整日里也无所事事,就盯着对面燃记的动作,怕不是陈小哥在外面惹上了什么麻烦吧,想到这里,她再也坐不住了,最近她总想方设法要跟陈小哥套套近乎,有这么个现成的理由,她怎么能放过?
她用清水洗了一把脸,整理干净就过了街道,前往燃记去,走到屋檐下,回首一看,吕姑娘已经回了屋里,看不见人影儿,她这才放下心来和陈小哥搭话。
“陈家小哥,忙呐。”最后一个字音一转,听起来又娇又酥。
“嗯,贴个招工启示。”陈鹏的语气客气又疏离,却也不得罪人。
“你一个人撑起一个家业来不容易,可要小心那起子小人算计你,”方三娘不经意间瞥了瞥对面,看陈鹏微笑着看着她,仿佛受到了鼓励,继续压低了声音说:“这两天我们隔壁来了个女的,走江湖的,总是盯着你们家呢,你可得小心,若是碰到什么难处了,只管来找姐姐我,我好歹在这一带住了十来年,自然比你有些路子。”
陈鹏举起双手,做了一个抱拳手势,先谢过了她。正巧这时铺子的门被推开了,晴枝探出了一只脑袋,看看陈鹏又看看方三娘,她一向不太喜欢这个女的,妖妖娆娆的,行为举止也不大正经,当下也当作没看见,直接转头对陈鹏道:“小妹又做了个新菜式,你进来尝尝罢。”说完直接关上了门扇,哐当一声。
方三娘斜斜瞥了一眼,轻蔑地吊了吊嘴角,不动声色地翻了个白眼,转眼看向陈鹏的脸色却立刻柔和了许多,她尴尬地笑笑,轻轻一甩手,勾人的眼神在陈鹏的脸上流连了一圈,才转过头离开了。
陈鹏顺着她的背影,看向斜对面宋婶子家的店铺,二层小楼上,一个女子伏在窗子上吃桃,吃完的桃核被她一掷,直直朝陈鹏飞来,陈鹏也不躲避,眼看着桃核直接砸伤了廊柱上的招工启示。
陈鹏一笑,转身回了屋子。
第二天,燃记多了一名长工伙计,人称吕姑娘。
吕姑娘长相漂亮,却看不出实际年龄,有人猜她十几,也有人说小二十了,虽然年纪不大,行事说话却很老练,这样的女子实在少见,很快就成了新仓街茶余饭后的谈资,于是,燃记又一次走进了大众的眼球。
其实雇吕姑娘为长工还是苏然的主意,不可否认她的心里是有那么一些女权思想的,总觉得她一个女子行走江湖艰难,如今想安家落户了,能帮一把也好,所以当吕莲走进铺子里说要应聘的时候,苏然几乎没怎么考虑就答应了。
对于吕莲,苏然也并不陌生,开张的第一天她就在燃记开伙了,当时她一身女侠打扮,给苏然的印象极深,听小陈管事说,她现在是燃记会员的头几名呢!
另一个让苏然比较满意的是,吕莲就住在对面的街上,她租了宋婶子的一间屋子,平时上工做活都很方便,苏然开了每年五两银子、二十斗米的工钱,她也没有讨价就答应了,做事十分干脆,这也是让苏然十分欣赏的,总而言之,就是她跟吕莲的气场很合。
店里有了一位女侠坐镇,燃记成了新仓一景,不光吸引了更多的客人前来光顾,连赊欠饭钱的人都少了,苏然也不再满足于开一个早饭铺子了,她想多开辟一些业务来。