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第五天的时候,宫夜的“病”好得差不多了,我们就开始实施开茶馆的计划。
“你想把茶馆开成什么样子的?”宫夜对我眨巴着眼睛。病了十几天,人瘦了不少,原本就大的眼睛显得更大了,扑闪扑闪的象个小姑娘一样水灵。
“我想把它弄成一个休闲放松的地方,我要让每个到我们茶馆的人都可以感受到一种美的享受。”我用手托着下巴,眯着眼睛看着窗外的天空向往着。
“美的享受?你是说茶馆?”宫夜怀疑的看着我。
“那当然。”我拍了拍手“梨香,把东西拿进来。”
梨香把一应茶具,火炉,茶叶给拿了进来。
“这些都是什么呀?”宫夜看着那些我特意让人订作的各式各样的茶具,更是看不懂了。
“呵呵,我这弄的叫功夫茶。”我让梨香在旁边燃炉煮水,把那些茶具一并放在了桌上。“这茶要好喝呢,除了茶叶好以外,我的这些茶具是功不可没。还有呢,水、火、冲工都很重要。首先这水,山水为上,江水为中,井水其下。我知道安城外有一个活泉眼,我们就取那里的水好了,清冽又甘甜。火,就要求是活火,每个来喝茶的人我们都为他现场燃炉。接下来呢,就是冲茶了。”我从开始的起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯一一做起,接着纳茶,打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将茶叶放在上面。
“放茶叶也要这样细心吗?”宫夜看我弄茶叶就弄了半天不解的问。
“因为茶叶细末是最浓的,多了茶味容易发苦,同时也容易塞住壶嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。”我微笑着对他说。
“噢!”宫夜似懂非懂的点了点头。
“还有噢,这小火炉离茶壶放置的远近也有讲究的噢,最好是七步远,这水呢,最好等到第二沸的时候用。”我提着水壶走了七步正好走到茶壶边揭开茶壶盖,将水沿着壶边冲入,待茶壶水满后茶沫浮起,提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。接着是烫杯,烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”这洗杯甚是讲究,我尽量让自己的动作优美流畅。杯洗完了,把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去,至此,茶熟,我把茶快速注入杯中款款捧向宫夜。
“公子,请饮茶。”
“这,这就是功夫茶?!”宫夜看我那一系列的动作优雅自然一气呵成,简直看得目瞪口呆“小兰你的动作好美!”他再低头闻了一下杯里的茶,轻轻的缀了一口“还有,这茶好香!”宫夜一脸的陶醉。
“那当然,想当初这套动作可是我学了半个月才学会的,特别是洗杯,当初可是摔了不少杯子呢。”我得意的说。
“你这是跟谁学的?”宫夜好奇的看看我又看看手中的茶。
“这个嘛”这些都是我当初在一个茶馆里打工时学的,可是又不能实说,只好又骗他“这是我跟一个游方僧人学的,他叫什么名字我都不记得了。”唉,我发现自从我到了这个时空以来已经变得很会编瞎话了,要知道以前我可是个最诚实的乖宝宝。
“哦,要是我也能见着他就好了。”宫夜一脸的遗憾。
“其实见着我不也一样嘛,你要是想学我也可以教你的嘛。”我笑嘻嘻的打断他的臆想“你说,咱们开这样的茶馆会受欢迎吗?”
“肯定会受欢迎的。那些有钱人涂的就是个新鲜,这工夫茶不但泡茶的人动作那么养眼,茶还那么好喝,一定会成为晋国的一种时尚的。”宫夜一脸兴奋的说。
“我也是这么想的。”我也在一边兴奋的直点头。
“只是这慢工出细活,这样一来这茶钱可就会比较贵了。”宫夜一转眼又有些担忧的说。
“是呀,不过我相信只要客人喝过我们的茶以后总会认为物有所值,不怕没客人的。”我自信满满的说。
“对了,你说在茶馆里可以发挥我的特长,可是这泡茶我根本就不会呀?”这宫夜和我谈了那么久终于想到了他的切身问题了。
“你呀,只要每天在店里给我弹上几首曲子就行了,你不觉得这泡茶的动作再配上你的琴声,会更加的优雅动人令人陶醉吗?”
“真的呢,不兰你好厉害!”宫夜一脸的钦佩。
“不是,呵呵,这个,其实也是那个游方僧人告诉我的,这品茶,重在意境。”干笑着,实在是对他说的话受之有愧。
接下来我们就谈到了一些实际的问题,比如店面位置装修啊,人手的招聘啊等等。总之这些事情我全都交给宫夜全权处理。还别说,宫夜的办事能力还真是挺强的,只十天,就在安城的中心处找到了一个不大不小的院落。那原来是一个官僚的别院,现已告老辞官回家去了。那个院落前面是一个花园,主楼是一栋两层高的木楼,空间特别宽敞,后面还有十几间平房和一个蛮大的后园。真是个开茶馆的好去处。我让宫夜找人来在主楼的大厅里弄了一个精致的表演台,然后把其它的空间都隔成一个个装璜清淡优雅的包间,每个包间都留上一扇扇的窗户,因为它们与大厅都是呈圆轴样排列,所以从它们的窗户都可以看到厅里的那个表演台。整个茶馆的装饰都以典雅舒适为主,处处摆放着一些雅致的盆景和一些意境悠扬的水墨画。
弄好了场地,我们就开始对宫夜招聘来的那十几个漂亮的小姑娘和清秀的小伙子进行培训。我当然是负责工夫茶方面的培训,而宫夜就负责乐理方面对其中的一些人进行培训。他招聘的这些人原本就会弹奏一些乐器的,所以教起来都学得特别的快。于是二十天后,我们的茶馆,兰心阁,开张了。
因为从装修店面开始,我们就让宫夜那些在小倌馆的朋友们帮忙做宣传,并且开张的当日我们还请了安城有名的几个花魁和小清倌来演出,所以开张的时候真的是高朋满座,座无虚席。
我穿着男装和宫夜坐在二楼的一个包间里,透过窗户看着大厅内的表演台和台下众人的热烈反应。
“我们成功了,小兰,这里比我想象的还要好呢!”宫夜看到那些客人对茶馆内的一切无不显露出热切的目光兴奋得有些手舞足蹈了。
“呵呵,我们还不能太骄傲了,现在才刚刚开始呢,一切还得看以后呢!”我虽然话说得高调,但嘴巴已经笑得快咧到耳根了。
“公主,那个人不是五皇子吗?”梨香也正对着外面张望这时突然叫了起来。
“在哪里?”我顺着梨香手指的方向探出了头去,结果正好对上欧阳浚聊那双冰冷的眼,他看见我的时候先是怔了一下,而后竟然在他眼里闪过了一抹温柔。我也怔了一下,然后赶紧缩回了头。真是的,没想到宫夜的朋友们给兰心馆的宣传做得这么好,连皇室的人都来了。
“宫夜,我得先回去了,这里的一切你就多费心了。”我对宫夜匆匆交待着,然后带着梨香梨雪就从后门跑了。开玩笑,如果让欧阳浚聊抓到我在那开茶馆,不知道又要惹出什么事来。我得赶在他回府前回去。