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松鼠桂鱼并不奇怪，无非类似红烧浇汁的鳜鱼，亚妮和汤姆品尝的时候正值中午，一间饭馆里人来人往，而大街上也是络绎不绝。
现在作为新兴绿洲的新月来说，本身物资就有些紧张，再加上最近的封锁，所以这道菜的品尝汤姆竟然预约了2天才有，配上这道菜的还有七八个小蝶，是辅料，这个吃法就高级了。
汤姆吃过一次所以他客串了一把专业解读，而让亚妮当上了主持人，打开DV两个人一唱一和的开始摄制起来。
“这个松鼠桂鱼在中州或者其他的绿洲也是一道常见的菜，但是在这个新月绿洲上，这道菜却是一道名菜，为什么呢，我们请资深吃货老汤为大家解读一下！！”亚妮把话筒递给了汤姆。
汤姆嘿嘿一笑，然后对着镜头说道，“这道菜色泽红艳，非常有食欲感，它在新月绿洲象征着甜甜蜜蜜，和和美美，也象征着生活蒸蒸日上，因为这道菜实际上做工比较复杂，这个鳜鱼是要上屉蒸的，然后才能进行红烧，淋上汤汁的！”
“除此之外，这道菜与其他的地方是不同的，因为这道菜会有七个配菜，譬如龙须面，这个中州的老百姓肯定是比较熟悉了，大家一定会想到鲤鱼焙面，但是这里是鳜鱼不是鲤鱼！”汤姆一脸认真的解释。
“准确的讲，作为新移民的新月绿洲来说，他们大量融合了南北方的特点，所以鱼用了南方的鳜鱼，但是菜码用的却是豪气的北方菜码，呈现了一种不同的风采，亚妮，你快尝尝看，凉了就不好吃了！！”汤姆示意让亚妮赶紧尝尝。
亚妮看着汤姆把菜码熟练地放在这道松鼠桂鱼的旁边，然后用筷子扒开鱼身，顿时一股浓汤从鱼腹中淌出，里面还有着一些黄瓜粒和莲子，整个浓汤伴着鱼肉香气顿时飘散开来，亚妮忍不住大叫，“还没吃，这个汤的香气已经钻进鼻子眼里了，实在太好闻了！！”
汤姆笑道，“这就是这道菜的第三大特色了，除了我们说的色泽，菜码，然后就是这个鱼腹中暗藏的浓汤香气扑鼻，所谓色香味，我们就请亚妮给大家先尝尝这道菜的滋味如何？！”
亚妮赶紧夹起一块鱼肉，还没放到嘴里，汤姆赶紧提示，“蘸一蘸鱼汤啊，味道才会更好！！”亚妮赶紧忙不迭的去蘸，然后放入口中细细的品尝。
汤姆有些好笑，因为亚妮的脸上的表情十分丰富，一会惊异，一会满足，一会开心，一会满意变来变去，汤姆把话筒对准亚妮，“来，请亚妮小姐给我们讲讲她的亲身感受和体会！！”
“怎么说呢？！”亚妮咳咳了两声，提高音调说道，“实在太好吃了！！！”这一大嗓门给旁边吃饭的人吓了一跳，“格老子的，怎么吃饭的，这么不安静？！！”
汤姆赶紧站了起来，“对不起，对不起，做一档美食节目给新月做宣传，做宣传呢！！”，店小二也跑了过来，过来安抚客人，客人是一个四十多岁年纪的光头壮汉，看了一下汤姆桌子上确实还放着DV正在录像，大致明白了对方的情况，然后有些郁闷的坐下，没有再说什么。
汤姆重新坐下来，对着镜头说道，“不好意思，各位，”然后继续示意亚妮解释一下如何好吃，亚妮根本没有被对面的格老子拍醒，相反眨着眼睛继续幸福的说道，“这个鱼，鱼皮酥脆，而鱼肉爽滑Q弹，更重要的是这个鱼汤蘸上之后那种清新的感觉一下子到了喉咙里，那种感觉真是多层次的实在美妙至极！！”
夸美食也不至于这么夸吧？！汤姆有些苦笑，不过这道菜看似普普通通，确实十分难得，尤其是这个物资匮乏的新月绿洲之上，不过新月之所以推出这道菜其实还有一个更为重要的原因。
汤姆看着小姑娘亚妮吃的发狂，忍不住赶紧打断，“亚妮，看你吃的这么高兴，我想考考你，我们来了新月好几天了，我想问问你，知不知道这道菜的来历？！！”
亚妮贪嘴的用嘴咬住筷子头，然后眨着大眼睛好奇地问，“这道菜不就是融合了南北方的风味么，还有什么特殊的来历么？！！”
汤姆莞尔一笑，“这个呢，我们不得不说，这道菜这么复杂，还要预定好几天才能吃到，为什么在新月还能有？它一定有特殊的来历才可以做得到，对吧？！！”
亚妮确实有所体会了，她也不禁的说道，“确实，新月作为新兴绿洲物资是有些匮乏的，那么这么繁复的做法的这道菜，为何能够保留下来，显然要么就是这里的有钱人特别爱吃，要么就是这里有一定的来历，对吧，老汤？！！”
汤姆打了一个哈哈说道，“显然你说的有钱人爱吃在这里并不存在，要说来历肯定就有了！！”，说着汤姆故作神秘的压低声音说道，“相传这道菜是新月绿洲受人尊重的领主夫人专门给自己的爷爷做的一道名菜，流传出来之后成为整个新月绿洲的一道名菜，也有人说是新月的餐饮界的一张名片呢！！！”
“原来如此！！不过似乎这个来历还不止这些吧？!!!”亚妮在汤姆身边久了就知道汤姆有说话留一半的坏习惯，当然这也是为了做节目效果。
“快说，快说，做节目呢，快快快！！！”亚妮一边不住的吃，一边让汤姆快说，汤姆嘿嘿一笑说道，“其实新月绿洲的居民主要流传这道菜，是为了纪念这里的领主大人和领主夫人的爱情！！”
“据说啊，当初领主大人和领主夫人相遇就是因为东湖上的一次钓鱼，当时领主夫人只是一个小女孩，她去菜市场买鳜鱼给爷爷吃，但是市场没有了，没办法只好一个人跑到东湖那里去买鱼，结果不期遇到了正在钓鱼的领主大人，陪着领主大人钓鱼，总算有了这个鳜鱼！！”
汤姆眨了眨眼睛，对着DV说道，“所以啊，新月绿洲上的居民都说，吃了这道菜，甜甜蜜蜜，和和美美，用领主夫妇的爱情可以祝福一切，尤其是祝福单身的很快找到另一半，祝福热恋的终成眷属！！！”
这一期节目虽然是用DV录制的，但是据说在中州市场播出后很受欢迎，由于因为封锁原因新月绿洲暂时切断了网络，所以这是用DV简陋的录制，不过很快公司总部发出让汤姆和亚妮再录制一期给大家看看，收视率大增的根本原因还是外界对于新月的神秘更加的感兴趣。
所以第二天两个人又跑到了一个小摊子上寻找美食，这次他们慕名而来的是大碗牛，大碗牛本来在一间饭馆里也能吃得到，但是汤姆提议还是去小摊子上去吃，因为那里可以看到整个大碗牛的制作过程，效果会更好。
好在汤姆来过新月几次，对这里还算熟悉，这里最有名的大碗牛有很多家，但最为著名的则是一个残疾的老兵老朱开的小摊子。
这个小摊位开张不过半年，但是在整个中央大街都非常出名，所以汤姆决定这一次和亚妮的录制采取边走边录的方式，以两个人的谈话和对美食的制作跟踪来形成这一期。
亚妮对汤姆的这种录制方式并不奇怪，这也是现在网络直播的一种方式，只是他们是录制而已，两人打开DV，边走边录。
“大家好，我是老汤，边上的是美女亚妮，跟大家问声好！！”老汤递到亚妮边上，给亚妮来了一个特写，然后伸长胳膊来了一个两个人的合影，亚妮摆了摆手跟观众问好，“大家好，我是亚妮，这一期的美食我们要探访什么呢，老汤？！！”
汤姆哈哈一笑说道，“我们去街边看看大碗牛的制作，据说在中央大街的街角，有一家叫老朱大碗牛非常的出名，我想问问亚妮，你知不知道什么是大碗牛呢？！！”
亚妮对准镜头一笑说道，“所谓大碗牛，应该是大碗牛肉面吧，我来到了新月有几天了，只是听说，但一直没有吃过，不过老汤你为什么要带我来吃这碗牛肉面呢？！”
汤姆解释道，“其实新月的美食也是多个民族，地方的融合，所以在很大的绿洲，譬如说中州上这些吃的我们也是能够见到的，譬如上一期我们说过的松鼠桂鱼，那么这一期的大碗牛也是如此，但是新月有它自身的特色和人文历史，所以我们想把新月最好的特色介绍给大家，这是我们的真正的目的，对吧，亚妮？！！”
“是啊，是啊！！”亚妮表示肯定，然后又问道，“大碗牛肉面在新月会有什么特殊呢？现在让老汤给我们简单的说明一下好了！！”
汤姆挠了挠脑袋说道，“准确的讲，在新月做大碗牛的摊位很多，当然饭馆也不少，但是每一家都有每一家的特色，总体说来，这个大碗牛，一个是面条的味道Q弹爽滑，另一个就是这个牛肉非常的好吃有滋味，所以称为新月的一大特色，当然最大的特色这里先保密一下，到了地方我们亲自品尝之后再说！！”
“好么，老汤居然还卖起了关子，观众们你想知道么，那么就跟我们来吧！！”亚妮一边说一边用手一指，“很远的地方就看到了小摊位了，而且香气四溢，真是有趣，这样的一大碗牛肉面居然当街制作，当街叫卖，这也是新月的一大景色！！”
镜头对准了远处，街边上果然是雾气昭昭，好几家摊位都在出摊，他们都陆陆续续搬出一些桌椅板凳，而接头一口口大汽油桶正冒着白烟，咕嘟嘟的蒸煮着牛肉，整个街面上都是牛肉的香气。
“那，我先说明下，所谓大碗牛有几种吃法，一种呢，直接吃牛肉的，他们也卖，当然最主要的吃食方式是一碗满满登登的牛肉面了，”