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“小掌柜,这位老爷子要找您。”
大牛的大嗓门隔着窗子就响起来,崔小眠想躲在暗处给冯老头相面都不行了。
“老爷子,您老找我啊,是订菜吗?”明明知道冯老头不是订餐的,崔小眠还是这样问,她就想看看这老头究竟会怎么做。
冯老头笑眯眯的,就像陈年的老干枣,崔小眠看到他就想起快要成精的老黄鼠狼,一个老头,同时具体动物和植物的双重特征,你说这人有多古怪。
“小公子说的对,小老儿就是来订菜的,只是不是在这里,请您换个地方烧菜。”
崔小眠摇摇头:“老爷子要失望了,我家铺子这些日子暂不接单。”
说着,她转身就向厨房走,这老头子摆明是趁着贺远不在,想要拐带小孩,那个时候,贺远看到冯老头时就像看一只臭虫那样厌恶,所以就算贺远没有死,只是躲起来不见人,也绝壁不会打发这老头来找她。别看贺远有些事情瞒着她,但是贺远是个什么脾气她比谁都清楚。
冯老头却没有跟着她,反而一屁股坐在石凳上,好整以瑕:“小公子既然不想接这买卖,那小老儿只好在这里等了,等到您想接为止。”
怎么这人和一两银一个德性,都是往院内石凳上一坐就不肯走了,一两银也算年轻貌美,既能干活还挺养眼,你个糟老头子,除了有碍观瞻还是垃圾占道。
崔小眠回过头冲着冯老头眨眨眼睛,淘气地笑笑:“老爷子,今儿个铺子里有私房宴,比平日要忙一些,我要赶紧下厨房了,订单的事等我忙完咱们再从长计议。您老就先坐坐,大牛,给老爷子上茶。”
虽说这个时候,还没有全球变暖,但大伏天里也是很炎热的,冯老头坐在石凳上,大太阳火辣辣地照下来,刚刚坐下,就已经出了一身薄汗。
崔小眠还嫌他不够暖和,让大牛送去热茶水,外加一碟腌了送给柳夫人调理身子的糖姜片,这糖姜驱寒暖胃,治疗痛经效果最好。
坐在晒得烫手的石凳上,享受着烈日普照,喝着滚烫的茶水,再来上几片由里暖到外的糖姜片,那就是一个字:爽!
崔小眠才顾不上亲自去敬老,派了大牛做接待,她扎进厨房准备晚上的私房宴。
大牛是个实在人,一根肠子通到底,小掌柜让给老爷子上茶,他就站在一边儿,瞅着冯老头喝茶,见冯老头碰都不碰茶水一下,大牛瞪起牛眼睛,瓮声瓮气地问:“老爷子,你嫌俺沏的茶水牙碜吗?”
“不是啊。”
“不是你咋不喝?”
冯老头不想和这傻小子一般见识,端起茶碗喝了一口,茶碗刚一放下,大牛拎起大茶壶又给满上。
“老爷子,再喝!”
冯老头连喝三大碗热茶水,汗水顺着额头滴下来,大牛又不高兴了。
“老爷子,你嫌俺妹子腌的姜片有毒?”
“不是啊。”
“不是你咋不吃,这姜片是俺妹子亲手腌的,捕头夫人也夸她腌得好呢,她都舍不得给俺吃。”
......
崔小眠人在厨房里,心里却在盘算,那日在桃花茶楼,冯老头看到贺远时,就差没有当众打千儿嗑头了,但贺远看他却是不屑的,甚至充满厌恶。这冯老头十有八九是知道了贺远的下落,更知道贺远无法保护她,这才明目张胆,只是他心里对贺远还是有些畏惧,因而不敢强来,只能用这种办法。
今天这种情况,冯老头八成是要把石凳坐穿了,不把她带走绝不罢休,打着私房宴的旗号,她顶多能拖到晚上,说不定冯老头等得不奈烦,把她往胳肢窝底下一夹,抢了就走。
贺远屋里就有秘道,她如果想要逃走不难,可是从冯老头眼皮底下逃走,不会放过其他人,大牛小丫还有顾大嫂,说不定都会遭秧。
私房宴的菜式准备得差不多了,崔小眠从打开的窗子向外张望,见冯老头汗流浃背坐在那里,却依旧稳如泰山。
崔小眠对顾大嫂道:“大嫂,你让大牛进来添火,你去陪老爷子聊会儿天。”
顾大嫂的口罩从早上戴到下午,想说话想得抓耳挠腮,小掌柜的话就像夏日里一股清凉的风,让她爽得想要蹦起来。
“老爷子,俺们小掌柜烧的菜香吧,您坐在这儿就能闻到味儿,您瞧这天儿,多暖和,咱桃花城的天儿就是好,我爷爷就常这么说,您猜怎么着......”
顾大嫂在冯老头对面的石凳上坐下时,才只是未时,待到客人们都来齐了,已是戌时,天色已经黑了下来,即使是面对面坐着,也看不清彼此的脸,可是顾大嫂那不粗不细的女高音却声声入耳,如同魔音绕梁,在冯老头耳边回荡不绝。
可他却没有一点儿烦燥,既不接话茬,也不打断,如同老僧入定,任你从爷爷讲到你家隔壁的大黄狗,我也浑似不觉。
一道道美味佳肴端出去,崔小眠的心却越来越沉,她不知道冯老头带着多少帮手,哪怕只有他一个,她也打不过啊,那老头的太阳穴高高鼓起,一看就是个练家子,再看大牛和顾大嫂两员猛将折腾了他大半天,他还完整无缺,你说这人有该多厉害。
“小掌柜,铺子外面和大门口全都多了几个人,从晌午到现在都没有离开。”
小丫的情报让崔小眠的猜测得到了证实,冯老头怕她逃跑,已经把这里包围了。
秘道的出口不知道有没有被发现,如果她从那里逃走,冯老头说不定会把吉祥三宝全都抓了严刑拷打。
“夏日荷塘”是崔小眠生平第一次做的主题宴会,为此她准备了整整十日,有的菜是她创新的,也有的是改良的,为了这一天,她提前就把铺子装饰一新,每张餐桌上都插上将开未开的荷花,窗帘也换成白绿相间的花色,看上去清清爽爽。
每道菜装盘也有讲究,有的是用荷叶打底,有的用荷花花瓣装饰,崔小眠又从城中大户那里买来冰块,做了一道别具特色的冰碗。
所谓冰碗,就是把研磨好的冰渣子放入白瓷碗中,再将新鲜莲子,菱角,荷花蕊,白菱藕、西瓜放在冰渣碎上,上面再浇一勺用乌梅和蜂蜜调成的甜汁,这道菜是崔小眠根据现代的冰粥改良的,只是这冰块着实难找,整个桃花城也只有荣休的李大人家里有冰窖,存了些冰块,小丫软磨硬泡,李府的管家才卖了一些给他们。
试菜时,崔小眠有点小遗憾:“可惜没有水晶盆,用白瓷碗来装,真是可惜了。”
贺远笑了:“水晶盆,改日我拿几个给你。”
这年代的水晶盆,没有现代工艺,完全是匠人们一点一点雕刻而成,在大成王朝,水晶比金玉还要名贵,因为全部来自其他国家,大成没有这类矿藏,因而水晶盆全部是皇家贡品,普通百姓不但没见过,甚至只存在于传说之中。
不用说,贺远这贼坯子所说的“拿”也就是偷了,皇帝的夜光花瓶他敢偷,再多偷几个盆用来装菜也未尝不可。
崔小眠一边调制冰碗,一边又想起贺远,既然冯老头还能对自己客客气气,至少说明贺远并没有死,他还活着。
这时,厨房通往前厅的帘子一挑,从外面钻进一个人来,崔小眠以为是小丫进来端菜,头也没回,道:“荷叶糯米蒸排骨和荷叶蒸鱼都可以下屉了,你把花瓣丝洒上再端出去。”
那人从她身边绕过去,到灶上端菜,只听哇得一声,盘子啪的摔在地上,汤汁四溢。
小丫怎么这样不小心,唉,真是忙中出错。
崔小眠转身一看,原来并不是小丫,柳如月哭丧着脸站在那里。
“柳姐姐,你回来啦。”柳如月就算把所有的盘子全都打破,崔小眠也不会生气,因为柳如月来了,她就有救了。
“我和爹刚刚回来,这几日没有吃好,爹想吃你家的猪蹄子,路过桃树大街,我就想来看看有没有,没想到越帮越忙。”
“没事没事,猪蹄子刚刚卤出来,都有现成的,柳捕头和四大金刚都在外面吗?让他们进来吃饭吧,铺子里没有位子,如果你们不嫌弃,在我家院子里支张桌子。”
柳如月一听高兴了,她的肚子早就饿得咕咕叫了,着急赶路,直到现在还没有吃饭。
不多一会儿,大牛便在后院搭了张桌子,柳家父女和四大金刚一进后院就看到冯老头,他们倒也没有多问,还以为是顾大嫂的家里人。
小丫在铺子里忙活,顾大嫂便手脚麻利地切了猪头肉、猪耳朵、五花肉,又捞出刚卤好的猪蹄子,柳家父女和四大金刚都不是挑剔的人,何况又都很饿,吃起饭来如风卷残云一般,几大碗肉没一会儿就见底了。
崔小眠忙里偷闲,把一大盆莲藕炖排骨亲自端出去,对柳如月道:“柳姐姐,我师父不在家,我一个人怕怕,今晚到你家里住好不好呢?”
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