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第144章:锅子

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    第144章:锅子

    “咱家不是有一口炒菜的锅子么,一会儿在这院里面搭个简易灶台,再把锅子放在上面。咱们所有人,就围绕着这个锅子汤菜吃。”

    “啊,这样的吃法啊?”

    小许氏奇怪地瞅她一眼,这种吃法,在乡村里面,可是不曾看见过的。不过,看李七巧眼睛冒光不断吞咽口水的样子,想来,这锅子也是个不错的东西吧。如此一样,她便无条件服从,背着娃去洗肉切肉了。

    李七巧撸起袖子便要磊火锅灶台,王有根把人打发干活去了,看她在搬砖头石块,便赶紧过来,“要做啥活儿,我来。”

    李七巧也不推辞,赶紧招呼,“哥,你把这些石头,砌一个简单的灶台,一会儿我加锅子用的。就是咱屋里那口炒菜的锅子。”

    想要长久的吃火锅,还得去城里专门打造一个鸳鸯锅才行。不过,这些得以后手里松泛才行。最近手头又紧的不行了。

    从房子修好后,她手里就没存下过五两银子。

    高汤也不是很可能。最后,李七巧折衷熬了个鱼汤,放了些肉片在里面一块儿炖着放一边儿小火煨着。熬出油气了,这汤味儿也鲜美的很。

    这一切得了,才开始炒火锅料。

    主要是材料有限,所以炒料,也只能炒一些干鲜二种辣椒段儿,混合着花椒,还有大料八角等等一起混着来。

    这些油料儿呛锅的时候,远处还有点意见的老算命的,便汲着鼻子,略有些陶醉地哼哼着数佐料。

    “我闻见了,辣椒,花椒,还有蒜头的味道,好象,还有别的料在一起炒。咦,这是要做什么菜?红烧的么?不过,这所有的菜里面,也就是红烧的菜够味,或许,我家小徒弟没欺骗我,那个只会敲诈人的妇人,真的会做菜也不一定。”

    一边还在摆龟甲的三朵听着了,捂住嘴悄悄地笑。

    师傅当初和大姐在屋里,也不知道商量了啥,现在一提到大姐,师傅就满脸的不高兴。今天来这儿,更是差点转身就走。要不是她耍赖,估计师傅早跑了。现在么,看样子不用再盯着他了。

    果然,师傅他自己说的吃货的名号,不是乱来的。

    不得不说,人多好干活。

    若寻常时候,象这样午响想吃火锅啥的,若只有李七巧一个人,得准备半天。吃东西,尤其是自己做。

    从整理菜色,到清洗,再到切好上锅,熬汤上场,所有的程序,岂是说吃就吃的。

    现在家里有三个女人。

    刘婆子和小许氏都是吃货性质,要论起这做吃食来,这俩位并不比李七巧差。

    吩咐下去,一个切肉,一个备素菜,李七巧就专业熬汤,备佐料。

    不一会儿,一响近二十个人的锅子便准备好了。

    之所以会有二十来个人,其实是因为李七巧好客,让王有根把这前来应试成功的汉子,也给邀请来了。

    一顿饭么,虽然有好肉,但她并不缺少。来者是缘分,在吃喝的同时,还能为王有根做一些友情功夫。就损失一些吃食,却能揽这样一些人情,于王有根以后在外面包活儿,也是有好处的。

    留下的汉子有差不多十来个,加上李七巧这一堆的人。

    李七巧还差二朵回家把李长河一家子也叫了来。

    凑下来,这人数居然接近三十个人了。

    罗氏和李艳丽看着这么多人,内心有点犯怵。这么多人一起吃饭,是她们不曾经历过的。关键的,还有不少的粗汉子们啊。一般说来,这乡下人家吃饭,再不讲究,也得把男女隔离开来。可她这到好,所有的男女混合着一口锅……

    汤快要熬制好的时候,李艳丽找到李七巧,“大姐啊,这个,那啥,要不要单独准备一桌啊?”

    李七巧听的一愣,古怪地看一眼李艳丽.后者赶紧解释,“就是,我觉得,有那位贵公子,还有三朵的师傅……他们和我们一桌……”

    李七巧挥手,“不用,我问过公子了,他说人多吃的就是种气氛,他不介意的。”

    这事儿,她还真问过司马琉安。

    既然人家都不介意,她还单独弄个屁啊。要单独的弄,她家没多余的锅子啊。在这个缺少器物灶具的时代,想吃个锅子,也是如此的将就。

    院外,汉子们围绕着王有根听着城里揽活的事儿,一个个眼神儿贼亮,神情满是向往。

    闻着院里面李七巧熬制的高汤,还有那飘逸出来的辣香味儿,一个个开始使劲地咽口水。

    不过,当看见李七巧把一块石板架好,再在下面烧起火来时,就有点不明白了。

    “哟,大妹子你这是干嘛呢?”

    有人好奇地凑上来问。这会儿闻着香气儿,一个个哪还有心思聊天摆八卦儿啊。

    “哦,光吃锅子人也挤不开。索性的,我就把铁板烧也弄来了。”

    有石匠就围绕着那块薄薄的石板研究起来。“哟,这石板是用来?”

    “烤肉,烤素菜用的,这石头是我从山里前出来的。好不容易在水渠边儿找到的。厚薄适中,用来做原板烧最合适不过了。”

    青黑色的石板,表面上光滑的很,手用力一抹,压根儿不会有沙子掉落。

    石匠再用指甲刮了一下,满意地点头,“这种刮过只剩下一条白色痕迹的石板,烤东西应该没问题,不会留下沙渣之类的。要是别的泡石,那可不行。”

    “呵呵,听黎师傅你这样一说,对石头还是挺了解的啊。”

    “说了解太多不一定,不过,接触的多了,知道这些石头的硬度不一样,那打造的力度也会不一样的。我曾经接触过一种红色的石头,那种石头才硬啊,怎么整切都弄不开。这不,那红石头还搁我坑下面扔那儿的。”

    李七巧听的心思一动,红色的,很硬的石头。莫不是?

    虽然心思动了,但她没敢露出丁点的颜色,只是呵呵地笑着,“说明黎师傅你是个爱动脑子的人,接触的石头多,才能更深入地了解。有那不爱动脑的人啊,只知道做活儿,却不知道,自己今天做了啥,那东西为什么会做的不成功。你老这样努力下去,有点肯定会有回报的。”

    黎师傅听着,乐的呵呵的。看着李七巧也就顺眼了许多,以前这个妇人听说是个傻子。可是现在接触下来,人家这说话,行事,多利索啊。一时间,他不禁在想着,自己家还有个兄弟不曾找到合适的媳妇儿。

    其实,看这妇人,虽然是个寡妇的名号,但配自己那老实巴交的兄弟,许还能成啊。这么一想,黎师傅就热情上心心了。

    “得了,得了,肉片好了,佐料好了,汤也好了,石板,也烧热了,各位,请准备好你们自己削制的木头筷子,开动吧。”

    汉子们一听,呵呵地捏着自己削好的筷子,蹭地就围绕着院子里面那一大口锅。

    看着咕噜咕噜冒红色泡泡的汤色,有人用筷子捞了捞,只捞着几截叶子,还有骨头啥的。

    “主人家,你莫不是让我们就吃这个吧……”有年轻点的小伙子,当场就有些纳闷儿地问。主人家这么热情地留客吃饭,不象是那起抠索的人啊。

    “这个……”刘婆子和小许氏也不懂,只是看着李七巧。

    “哈哈,谁说是只吃这个的啊,那叫煮菜的汤,这些东西煮进去,熟了就吃的。得,你们看着啊,我示范一下。”

    司马琉安也把衣服随意一扎,捏着青竹为他准备好的筷子,很稳当地站在锅子的一边儿,笑眯眯地看着李七巧把一碗肉放到锅里面。只是唰了二唰,便捞出薄薄的肉片儿,再沾了一点配好的红色辣椒料。

    她嘟着嘴巴,惬意地眯着眼睛,“唔,好吃,好吃啊,好久没吃,回味死我了。”

    说完,还意犹末尽地舔了舔嘴巴。

    那甜蜜满足的样子,伴着锅子里面散发出来的浓香味道,引得胃口大开,一时间,就算是他这个向来饮食清淡的人儿,居然也食指大开。跟着,就把一盘肉往锅里面倒。

    再学着她的那样,把肉片儿只是烫一烫,便捞起来沾点料,放入嘴里。一股辣味呛来。

    再嚼一下,肉香也跟着袭来,伴之的,还有一股淡淡的麻在舌尖晕染开来……肉香,混合着麻辣香,还有一些不知名的香气儿,一并在口腔中肆窜。

    不知不觉地,几片肉下去,整个身体都开始冒热气。明明舌尖儿都麻的跳一跳的,嘴巴也辣的红肿不堪,可是,就是控制不住的想伸筷子。一时间,锅子四周,只闻见众人吞咽和下菜的声音。

    一语老头吃的最是欢快。

    他哈哈地笑着,把自己才制作出来的长筷子在锅里四下放飞,“这个好,这片肉不错,我喜欢,这个啥野茹我也爱吃。唉呀,臭丫头,这手段是挺奸猾的,可是,做吃食的手艺,也是一级的啊。不错不错,老头子我好久不曾这样惬意过了。若是有酒,那就更爽了。”

    这一提,大家都有点遗憾。有锅子,若是再配上一些烧刀子吃着,那人生,怎么一个惬意了得啊。

    李七巧也觉得遗憾,前世她住的是楼房,平时人气不多,象这样的乡下人家,大家一起吃着大锅饭,喝着美酒,那生活,才算是惬意人生啊。可惜,没美酒啊。

    “改天,我把酒这东西也研究出来。一定让大家伙儿有酒有肉,有女人抱,哈哈……”