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如赵老师傅所言，武植自己一人确实是不能将酿酒坊给办起来的，必然要招酿酒师以及一些杂役，赵老师傅既然能主动加入，自是再好不过了，武植也是乐于欢迎了。
至于其中的保密问题，武植自有办法防范……
武植现在手头上的银两还算充裕，于是便又在紫石街以十多两银子的价格，租下了一处房子，以供酿酒之用。
随后，武植又在赵老师傅的指点下，购买了齐全的酿酒设备以及酒坛等装酒之物，又请了能工巧匠，砌好了烧酒的灶头。
酿酒的硬件准备完毕后，武植让赵老师傅负责去请一些打下手的杂工，而他自己，则是来到了阳谷县的一个大酒坊附近。
“快去问问，运走这些垃圾的人怎么还没来？这都快将我们酒坊的路给堵上了！”这时，一个富态显露的中年人，正脸带怒气的对向一个杂役打扮的人喊着话。
在这酒坊的门前附近，堆放了小山一般高的酿酒之后的原材料，也就是刚才这富态显露的中年人口中的“垃圾”。
而武植在见到这些“垃圾”后，那眼神却仿若是见着了金山银山一般。
他快步走到富态中年人身前，热情的道：“这位大哥，你这些垃圾需要我帮忙处理吗？”
这位富态显露的中年人，其实就是这处酒坊的东家，他这时正为怎么处理这些东西而发愁了，听到武植的提议后，心中自是感到高兴。
不过他是不相信有人会白白来帮他的忙的，于是他狐疑的看向武植，“说吧，若是要你帮忙的话，得付多少价钱？”
武植听后愣了一下，随后他大方而豪爽的答道：“我家就住在这不远的紫石街，大家街里街坊的，帮个小忙而已，不用钱。”
“真的那么好？”这酒坊东家心中还是有些难以置信。
这些酿酒后的原材料，一开始原本是有人以极其低的价格，收购来喂牲畜或是拿来瓮肥的。
但后来大家发觉牲畜都不爱吃，瓮来的肥料也不好用，所以后来即便是价格再低，乃至于白送，也是基本没什么人愿意来要了，只得花钱请人来当垃圾运到郊外去倾倒。
酒坊的东家想了想后，从怀中掏出了十五文钱，交给了武植，“我孙某人行事，最不喜占人便宜，这就算是给你的工钱吧！”
武植听后，只得无奈的将钱收下了。
随后，武植叫来了几个人，将这些酿酒之后的原材料通通装在了木桶上，以牛车运回了他的酿酒坊。
因为这些原材料比较多，所以分了几次才全部运走，贴在地上的脏了，就没有要直接扫走了。
武植一整天在新租的房子处进进出出，闹出的动静着实不小，早已有好事者在四处打听，不过武植雇佣的那些杂工口却都紧得很，所以好事者许久也没能打听到武植这是做什么。
直到运这些酿酒的原材料返回时，好事者闻到了其中散发的酒味，才拍着大腿道：“原来这武大郎，竟是要在这办酒肆不成？”
大家都以为木桶中装的是美酒，所以都是默认了那好事者的猜测。
不过在运送最后一车酿酒原材料的时候，牛车上的一个木桶没有摆放稳妥，忽然掉落了下来，使得装在里面的东西撒落一地。
四周的好事者立即走了上前，见到木桶里面装的，竟全是些没有的“垃圾”后，不由的一阵面面相觑。
一会后，众人都争相哈哈大笑起来，“疯了，疯了，这武家大郎是彻底的疯了。”
“真是笑死我了，竟将这些当成宝贝似的往房子里面运去！”
“依我看啊，这武大郎准是今早跟那三熊打架的时候，其实已被不知不觉间打坏了脑子。”
四周那些闲着无事的人，这时都纷纷大肆嘲笑起来。
武植对此倒没什么反应，随行的赵老师傅却也是一脸的怀疑，“武东家，这些东西，真的能酿成新的好酒？”
武植先是笑而不语，走进酒坊后，他才说道：“赵老师傅，你觉得我像是疯子么？没有把握的事情，我是不会做的！”
赵老师傅听后，心才稍安了一些。
此后的几天时间里，武植便常与赵老师傅在这酿酒坊中忙活。
他们先是将那些酿过一次酒的原材料，松散开来，加入少量的新材料与酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这个过程，需要等候五天左右。
这时，武植已为他的酿酒坊挂了个招牌，叫做“一品酒坊”。
许多人在见着那招牌后，又是一阵议论纷纷，基本都是认为武植以那些酿过了一次酒的垃圾来酿酒，只怕已是失了智。
……
赵老师傅原来挂职的那个酿酒坊的东家，叫做白赉（lai、四声）光，他正是武植刚到阳谷县的那天，与西门庆一同在玉皇观中结拜的那十人中的一个，且排名在最末。
话说这白赉光表字光汤，许多人中听了他的名字后，也有不少道他名字取的不好听的。但白赉光却自己解道：“不然我也改了，只为当初取名的时节，原是一个门馆先生，说我姓白，当初有一个什么故事，是白鱼跃入武王舟。又说有两句书是‘周有大赉，于汤有光’，取这个意思，所以表字就
叫做光汤。我因他有这段故事，也便不改了。”
白赉光在得知赵老师傅辞职离开了他的酒坊后，心中毫无所动。
白赉光之所以让赵老师傅在他的酒坊中挂个主事的名头，只是为了安抚他的那一帮徒子徒孙罢了，赵老师傅现在能主动走人，那他白赉光还白剩了一笔工钱呢。
然而不久后，白赉光却得知了赵老师傅在离开他的酒坊后，竟亲自出山，去了一个叫什么“一品酒坊”的地方！
这白赉光可就有些坐不住了。赵老师傅若是安安稳稳的在家待着颐养天年，白赉光可以不将他放在心上，但若是他亲自去帮别人酿酒，白赉光便觉得这已对他的生意构成了威胁。