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第29章:面
乔凡凡选中的那家面条店,是她从坝子乡集市一路走过来,看见的生意最差的面条店。黎辰跟在乔凡凡后面,要不是之前已经从她身上见过太多不可思议的事情,他肯定又会以为她在吹牛。
两人到了店里,秦老板看见有客人来了,满脸都是笑,“两位小娃,你们吃面?”
乔凡凡左右环顾了一下这家店,店面中等大小,左右各放了三张木桌子,店里还算干净,不过店内除了她和黎辰,就只有秦老板。忙的时候,秦老板的妻子会出来帮忙,不过自从他们旁边开了一家“好又来面条店”以后,那家面条店几乎将整个坝子乡集市的客人都招走了,他的妻子也就在二楼带孩子,不再下来帮忙了。
秦老板很苦恼,大家都做面,而且也没见旁边那家店将面做出什么花样来,为什么大家都选择去那家店吃?就连在他家吃了好几年的老客户,也纷纷去了隔壁,真是让人不解。
“嗯!”
秦老板听后,就转身开始煮面条,两碗面条,十分钟不到就已经做出来了,秦老板将面条端到乔凡凡和黎辰桌前以后,并没有着急离开,而是站在他们旁边,想要从他们嘴里听一些有用的建议。
乔凡凡当然明白秦老板的意思,她很淡然地将一碗面吃完,然后将汤也喝得干净,最后黎辰付了一块的面条钱,两个人走出了面条店。
秦老板走到门口,正打算追问面条是否可口,岂料看到乔凡凡拉着黎辰往“好又来面条店”走去,他见此情景,也禁了声,有些失落地回到自己店里。
黎辰对乔凡凡的所作所为也有些不明白,乔凡凡仿佛知道黎辰的疑惑,她轻轻拍了拍自己的肚子,说道:“班长,我们正在长身体,要多吃点,刚才是你请我,现在换我请你。”
他还是不明白,她所做的这些事情,真的是来赚钱?
而且他现在也不饿,不过他既然这么说了,那就有她的道理,姑且等一等,看看她的葫芦里面究竟卖了什么药。
两人来到“好又来面条店”,店里的客人真的很多,有人有位置坐,有人只能在旁边候着,等到位置以后,才能坐下来好好吃面,煮面的锅就放在面条店的门口,大铝锅里面炖着骨头汤,骨头汤在锅里呲呲作响,浓郁的香味飘得半条街都是,这个香味相比秦老板做的面,的确更有诱惑力,配上一份好的老汤的面,才能算得上好面。
前后忙活的除了“好又来面条店”的邱老板,还有五名伙计,有一名专门负责放调料,有一名专门负责煮面条,有两名负责给客人端面条和收拾桌子,还有一名则是负责洗碗,邱老板则是在一旁收钱补钱。
乔凡凡和黎辰等了将近半个小时才轮到他们。
邱老板问:“吃点什么?”
乔凡凡往操作台上看了一眼,这才看见原来操作台上还摆着煎鸡蛋、熟豌豆,再看一看邱老板面前的那张单子,上面写着:面5角,加豌豆5角,加鸡蛋5角。
看来这位邱老板,不仅赢在在老汤上,还赢在创新上。
坝子乡的村民虽然穷,但是坝子乡集市上的商贩不至于一碗面条也吃不起,而且坝子小学离坝子乡集市相隔不到十分钟的脚程,里面的老师和校长,可不会吝啬一碗面条的钱。
坝子乡集市里面的传统面条店,做面就是光光做一碗面而已,不加其它配料,也不熬老汤,煮好面条,再舀一勺煮面的汤,加一点佐料,一碗面就做好了。
既然一碗面的价格相同,他们却能在“好又来面条店”里面喝到骨头汤,那么他们为什么还要选择去别家店?
邱老板见乔凡凡迟迟没有回答,他不免抬头看向她,“女娃,你要吃点什么?”
“两碗炸酱面。”
“没有。”
“两碗葱油拌面。”
“没……没有……”
此时邱老板的嘴角微微抽搐了一下,这个小女娃说的这些面条,别说他店里没有,他就算是听都没有听过。
“油泼面呢?”
“还是……没有……”
乔凡凡一脸无辜地挠了挠脑袋,然后问道:“老板,你们店里怎么什么都没有?”
邱老板原本也是坝子乡一名普通村民,上过小学,所以算账识字这些,他还是弄得明白。就在前年,他的女儿考上了县中学,女儿上学一年回来以后告诉他,城里人很讲究,他们做面要用肉汤,这种肉汤有大骨汤、老鸭汤、土鸡汤,有了这些汤,做出来的面就非常好吃,而且他们还会将豌豆和鸡蛋煮熟加在面条上面,味道非常棒。
邱老板仿佛从女儿的口中听到了商机,所以他在家研究了几个月老汤的熬制方法,终于熬出了味道鲜美的老汤,然后又去亲戚家里借钱,这才将这家“好又来面条店”开了起来。功夫不负有心人,他的这家店才开了三个月不到,不仅回了本,而且还赚了一些。
煮面条的伙计一听,他语气不太友好地说道:“小妹,你是来吃面的,还是来找茬的?”
邱老板连忙阻止了他,他对乔凡凡和颜悦色地说道:“女娃,你刚才说的那些面,你都吃过?”
“没,我在书上看过。”
“那……你会做吗?”
“会做!而且……”乔凡凡笑得有些精明,她凑过去了一些,然后小声说道:“而且我还能让你的店开遍双龙镇和庆丰县,在一年之内,有钱在庆丰县买房,摆脱农民户口,变成城市人口。”
在那个年代,拥有城市户口是多么值得骄傲的事情,那代表以后再也不用扛锄头种地了。他的面条店,现在每天的毛收入在一百元左右,但是除去人工费、原料费、房租水电,他每天所得纯利润不过二十元,一个月六百,一年七千多。而这七千多,要供大女儿上学,要养体弱多病的爸妈,老婆的肚子还大着,这个孩子一生,不知道会被罚多少钱。
以前没钱的时候,觉得自己差钱,现在有了一点钱,还是觉得差钱。人呀!总是在忙碌追求,没个尽头。
乔凡凡看着邱老板的表情,就知道邱老板有些心动,但是和卖冰棍的王爷爷一样,他们不会轻易相信一个女娃说的话。
她继续说道:“邱老板,你好好想想,你的女儿现在正在庆丰县上初中,她的小学成绩优异,但是上了初中可不一样,优秀的孩子太多了,而且坝子乡小学的课程中没有英语,而庆丰县县城内的孩子,从小就学习英语,她这突然学英语,学习吃力,再加上没个大人在她身边开导她鼓励她,只怕她会消极面对学习。再说初二一般是孩子叛逆的时候,如果你能在那时候在庆丰县买房,并且让一位家长去陪同她学习,那肯定是不一样的。”
乔凡凡说完这些话以后,邱老板再也无法将乔凡凡当做一个女娃来看,他转头对一个端面的伙计说道:“小林,你过来收钱。”
“是,三叔。”
邱老板的面条店,里面忙活的大部分都是自己家里人。小林去收钱,邱老板自己却站起来,领着乔凡凡和黎辰上了楼。