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竹米确实挺难收集的,它虽然看上去是一穗一穗的,但是一条杈上就那么几粒,而且只长在最高处且十分分散,一株竹子全摘了也摘不来多少。
纵使凌迟这么有耐心的人,摘了老半天最后一看只有一捧不到,也恼了。
凌迟捶了捶后背,有点腰疼,
“呃,这个活儿,属实熬人,我没那么多时间耗在这上头,还是先四处转转,看看有没有其它食材。”
凌迟一阵挠头,随意闲逛着,
“没有露在明面上的啊,我一东北人,长这么大拢共没见过几次野生的竹子,除非竹笋冒头,不然我上哪挖去?”
凌迟不会找笋,架不住400万水友帮忙以及清晰度离谱的摄像装置啊。
一个半小时,凌迟挖出六颗深埋在土层中的冬笋,嫩黄的笋衣散发着泥土和竹笋清新微涩的香气,十分诱人。
“挖笋技能get”
凌迟觉得自己的学习能力真强。
“说起来这竹海里好多貂啊,”凌迟边走边说,“这么一会儿工夫,我都看见三四只貂跑过去了。”
竹海里的貂色调比较统一,都是深紫接近黑色的皮毛,油光水滑。
长得倒是不大,但是很长,身体又细又长,极为机警,动作相当敏捷。
凌迟棱枪扔了一大把,愣是一只都没留下。
“竹鼠洞?”
凌迟默默的退回去,找了老半天,这才在一株竹子倒伏后留下的大坑边缘发现了一个十分不明显的洞口,比耗子洞大不了多少。
“就这个?真的假的...”
这回轮到凌迟抓瞎了,毕竟是没见过的东西,已经超出了他的知识范围。
凌迟倒是没什么迟疑,果断开挖。
事实上凌迟对于竹鼠的了解仅限于——能吃,好吃。
挖个洞对凌迟来说简直不费吹灰之力,三五分钟,已经挖了半米来深。
然后,揪着一只灰扑扑溜肥滚圆的家伙提到镜头前。
“哈哈哈哈,感谢大佬科普,大佬牛逼!”
起码3斤重,一对火红火红的大板牙,眯眯着小眼睛吱哇乱叫。
“小东西还挺凶的,想咬我。”
卿卿在一旁瞪大了眼睛,
“哇,这就是竹鼠嘛,看上去比老鼠好吃多了!”
?
你到底是从哪看出这玩意好吃的...
凌迟觉得有一道看不见的鸿沟横亘在他和小家伙之间。
毕竟是在冬天,除了各种鸟,各种野兽,以及青翠的竹子之外,竹林里暂时还看不出有别的可供利用的资源。
不过,小半天时间就收获了一堆竹米和笋子,3只竹鼠,凌迟已经飘飘然了,满足了。
“走!回家,办它!”
凌迟心情好的一路哼着歌。
传回温泉山后,第一件事就是把三只竹鼠办了,脖子直接给扭断。
他没处理过竹鼠这种东西,按的是水友们在弹幕上给出的办法,拢上一堆苇子火,直接把竹鼠丢进去烧。
烧焦的毛发在竹鼠身上卷曲成一层黑炭,用棱枪一刮即落,露出金黄泛白的皮。
不事先开膛的原因就在这儿了,烧过的竹鼠肚皮鼓鼓,比较容易刮干净。
然后,切掉头,开膛,去内脏。
凌迟乐呵呵的说,
“先来个笋子口蘑烧竹鼠,剩下的两只直接烤上。”
凌迟看过一档美食节目,几个山里的大叔上山,挖笋找竹鼠采蘑菇,然后用这些材料炖了一锅大杂烩招待女记者,连盐都没放——看女记者吃的时候那发光的眼睛就知道了,味道绝对错不了,凌迟着实馋了好长一段时间...
这次有机会亲自品尝,他当然不介意来上这么一道光是想想就觉得很给力的菜。
泡发的口蘑、过油的笋片、炒到焦香的竹鼠肉,一口泥炉刚好装得下。
咕嘟翻滚的水声从盖子下面传出,对凌迟和卿卿持续输出。
“咕咚”
“咕咚”
关键是刚刚炒这一锅的时候实在太香了,香得两个人都有点遭不住。
烤竹鼠倒是没什么难度,一堆红炭,不带明火的那种,把竹鼠四敞大开的往树杈上一穿,绑好,直接开烤。
“这个我熟啊!我小时候经常这么烤东西吃!”
凌迟隔一会就转一下手里的树杈,舔舔嘴唇,说,
“就这么生烤,炭上千万不能有明火,它自身的脂肪渗出来的时候尽量不让它滴下去,就这么慢慢的烤透,最后盐一抹,不管烤的是什么肉都贼拉香。”
竹鼠这种东西,该怎么说呢,应该是与生俱来的天赋吧。
烤上一大会儿工夫,表皮金红,脂香四溢,金红色的表皮泛着一层滋啦作响的细密油泡,遍身的油脂聚成一滴一滴,映着火光,欲滴未滴。
“太漂亮了,天赋异禀啊...”
凌迟发誓,这个世界上再没有什么旁的东西能有比它更动人的视觉效果了。