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第十九章 鳝始鳝终

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    凌迟像模像样的用炭灰在石头上写下一篇日记,

    “来到这里的第十三天,我像平时每天早上一样被自己帅醒,风和日丽阳光明媚岁月静好。

    今天没有碰到沙雕活尸,高兴。

    想肛剑齿豺一家子的第六天,先给自己定个小目标。”

    写完才想起自己现在已经是拥有bug棱枪的挂壁青年了,完全可以用锋利的棱枪把日记刻在大石头上,说不定几百年之后就有后起之秀有幸瞻仰到前人风骨呢。

    弹幕:

    【曰蛇的,憋搁那装文青了,锅都冒烟了!】

    凌迟随手扔掉那块炭,在锅里抹了点特意留下来的鱼油,

    “呲啦~”

    好大一条白白胖胖的鱼使锅子腾起一阵青烟。

    弹幕又刷起来一大片,

    【草莽英雄,你这鱼没去鱼鳞!】

    【去球吧,这锅汤已经毁了。】

    凌迟从锅底扒拉出已经烤得盘成蚊香状的黄鳝,一边拆肉一边往嘴里送,也不怕沾在鳝鱼上的草木灰,吃得一脸黢黑。

    这玩意肉其实不多,但埋在炭灰里头烤熟之后是真的喷香扑鼻,以凌迟的胃口也就相当于零食的级别。

    “教你们个乖,炖鱼汤没必要去鳞的,况且这鱼的鳞片也是一种美味,去掉它的鱼鳞,那这道菜将毫无意义。”

    “刮了鱼鳞,鱼肉很容易煎碎。”

    “鱼鳞里面含有很多卵磷脂,许多酒店在熬鱼汤的时候会专门挑鳞片多的鱼来熬,比如鲫鱼,重油煎干水分之后再下汤炖煮,煮到几个小时之后将鱼捣碎再煮几个小时,然后捞出残渣,鱼汤又白又浓。”

    弹幕:

    【好家伙,看来主播还真的是个动手能力强的合格吃货啊。】

    【说来说去,道理一堆,就问你一句话,锅里那条鱼炖汤之后汤渣你不要了是不是,给我!请务必给我啊!】

    【楼上机智的一批。】

    【清水摸摸鱼打赏主播3枚金核桃并留言:我家开餐厅的,讲道理大师傅炖某几种专用鱼汤的时候确实像主播说的那样干的,卧槽兄弟,鳝鱼真香是吧,你他妈吃相能稍微收敛点么?】

    凌迟吃的不亦乐乎,一条一条的鳝鱼肉从骨头上拆下来送进嘴里,动作飞快。

    鳝鱼的肉很有嚼头,有种异香,尤其是肚皮的那部分在嘴里能凭空吃出一种咸滋滋的盐味,简直让人感动的想要流眼泪。

    “我听说某个少数民族的大菜就是蟠龙鳝,把黄鳝炙烤的焦香酥脆晾起来,吃的时候烧个干红辣椒捣碎,用鳝鱼肉蘸着吃,我在哪个美食节目里看过一次,终生难忘。”

    “我这个简单烤一下的鳝鱼肯定是不如人家精心烤到焦酥的蟠龙鳝的,但是考虑到鳝鱼非常补,补血补铁,我就凑合着吃了。”

    弹幕潮水一样冲刷着屏幕,

    【呸!】

    【臭不要脸!】

    【某主播现在愈发得意忘形了,别忘了您老人家还跟异界荒野玩命呢,真不怕一大波活尸来找你麻烦?】

    【剑齿豺一家老小:我闻到了鳝鱼的香味。】

    【大波活尸?我就问你这大波活尸有多大?白么?软么?弹么?】

    吃完了鳝鱼,凌迟又从锅底扒拉出两只螃蟹。

    蟹壳中呲呲的喷着热气,溢出壳外的蟹黄和油脂堆积成了爆米花的形状,表面有少许炭黑,更多的则是亮眼的橙红色。

    “嘶哈...”

    凌迟把螃蟹左手倒右手倒腾了好一会,一把掀开背壳。

    中奖了,居然是个满黄的母蟹。

    弹幕纷纷表示扛不住找食吃去,

    【这尼玛谁糟的住啊,老子第一次想抱怨直播间的清晰度为啥这么高。】

    【好家伙,烤螃蟹我第一次见,没吃过,看着比蒸螃蟹还香...】

    【汕头人表示生烤大红鲟,给个皇帝都不换!】

    【螃蟹还得避风塘!】

    【蒸螃蟹水份其实还是大了些,这种埋在炭灰堆里焖烤的,温度更高,蟹黄香味被激发得更炽烈彻底,能让蟹黄的油分布满整个蟹身,连蟹肉都是蟹黄味儿的,还有一种蒸所不能赋予的炙烤焦香,有条件的朋友可以试试,只要不烤焦,绝对错不了!】

    【大哥大姐们,主播大老爷,太折磨了,小弟真的受不了了,小弟的钱包也受不了这个,告辞!】

    【...】

    凌迟忽然打了个冷颤,扭着身体去看自己的后背。

    “呼...”

    “吓死我了,还以为身上又趴了蚂蟥。”

    结果只是被蟒蛇盘出来的淤伤在麻痒而已,平平无奇。

    凌迟对蚂蟥心有余悸的样子让不少水友纷纷出言嘲讽。

    凌迟翻了个白眼,

    “那玩意有多恶心就不用我说了吧,让你血流不止不说,还能传染各种疾病,以我现在的状况,但凡身体出现点小毛病都有可能是致命的。”

    “不过说起来洞里堆的那些植物到底有没有人认出是什么,很厉害啊,摆在洞里涂在身上,几乎百分之九十九的蚊虫都不近我身了,这两天我河边没少去,按理说不沾蚂蟥几乎是不可能的,可偏偏一条都没有,我怀疑也是那种植物的锅,真是幸运又佩服,简直是救命稻草啊。”

    弹幕纷纷表示从未见过,只有我在北山里种树养猪说了句,

    【看起来挺像荨麻的,但肯定不是,有可能是你那个世界特有的吧——我可以再查查,已截图,到时去我们论坛上请教一下大能。】

    “谢谢!”凌迟心满意足,“奖励你吃块蟹黄!来张嘴,啊~”

    【我靠你丫拿远点,远点!】

    【这个货直播水平不咋地,这几天功夫倒是把某些主播那股子不要脸的劲学了个八九不离十。】

    【话说这河蟹也太大太肥了吧,我估摸在咱这边,一斤起码二百起步。】

    凌迟转手就把那一大块蟹黄全塞自己嘴里了,

    “真肥啊,像鸭蛋黄一样,在嘴里一抿又起沙又流油!”

    不光是蟹黄,就连藏在壳里的蟹肉都显出一种油黄的色泽,晶莹又湿润。

    “可惜了,两只螃蟹太少,不够吃啊,”凌迟舔着嘴唇回味道,“我不应该先吃螃蟹的,剩下这一大锅鱼汤,估计要喝的没滋没味了。”

    相继吃了鳝鱼和螃蟹之后,锅里的鱼汤已经差不多了。

    凌迟从篓子里拽出那些香蒲,挑出新嫩的枝芽,剥去外面的老皮,

    “在我的印象中差不多所有的蒲草嫩芽都是可以吃的,可以包饺子、清炒、红烧,当然也可以炖汤,尤其适合鱼汤。”