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一行人快速的来到庇护所,萧凌风在急促的处理着野猪,生猪肉味道真不咋地,不过做出来的料理却是超级美味的。
萧凌风快速的切割着野猪肉,一张完整的毛皮被他剥了下来,一块块鲜红的肉分切出来,不过这些都被棒棒糖打码了。
“可恶的马赛克,看女优那啥的时候都是马赛克,现在风哥在处理这个也满是马赛克。”
“风哥的刀工不错啊,这肉的分类一块块的分的很仔细。”
“野猪的肋排真漂亮,这个若是烤着吃味道肯定超级棒。”
“烤着吃排骨,你确定不会因为水分流失而变得很硬,如同嚼木头一样吗?”
萧凌风满意的看着自己的战绩,“现在我大体分类了一下,两块肋排,一块放在地炉里面闷制,另一块烟熏保存,五花肉直接烧烤,这些里脊肉跟后腿肉裹上淀粉炸着吃。”
“问题来了,你还没有制作淀粉,根本无法炸着吃,再说了你也没有油!”
“附近的道具组随身携带着油呢,递过来用一下。”
“你没看到风哥切出来的脂肪吗?那些可以炼油,猪油味道蛮不错的,小时候妈妈炼油的时候都站在一旁等着吃油渣呢。”
“以前的油渣用来包饺子,当时也是穷根本不舍得买些猪肉来做馅子。”
“人家吃的是野猪肉,市面上买不到的那种。”
萧凌风快速的将肉分切,他的刀工再度征服了所有人,就连段雪蓉也在一旁异彩连连。
“还愣着干什么,赶紧帮忙做淀粉!”萧凌风忙里忙外的,又是切肉又是用鲜花椒加盐来腌制肉,让其入味。
段雪蓉一时有些迷茫,下意识问道。“淡粉怎么做啊?”
“把晒干的木薯片放进竹筒中,用这根木棍碾碎,在用这块蚊帐布当筛子将碾碎的粉末筛选出来,那些就是淀粉了。”萧凌风快速的安排着工作,十足的像一个威严的领导。
“灵灵也可以帮忙的!”灵灵也凑了过来,晃着萧凌风的腿,“扒扒,扒扒!灵灵也要帮扒扒干活!”
“你去那边荡秋千吧,等会做好了直接来吃就可以!”
“唔......那好吧!”
小妮子有些失落,本以为能够帮忙的,结果扒扒竟然让自己去一边玩。
“哼!扒扒是大笨蛋!”
......
一阵忙活,萧凌风终于准备就绪,也从外边的沙滩上捡来了许多黑色的石头,这些东西可是宝贝。
“风哥这是捡的什么东西啊?黑乎乎的,还拿着当宝贝了。”
“难道这种石头有着什么特殊之处?”
“我觉得风哥有必要去哄哄灵灵,那小丫头生你气了。”
“灵灵正在独自荡着秋千,好孤单呀!”
萧凌风瞅了一眼小妮子,她正在盯着这边,但是跟萧凌风一个对视之后,紧接着冷哼一声,气鼓鼓的转过头去。
“这个小妮子,还跟我怄气!”萧凌风哭笑不得,小孩子就是小孩子,即使她68岁也依然有着小女孩心态。
没多久……
“灵灵,快点过来吃炸里脊了,香酥可口的炸里脊可香了!”萧凌风拿起一块金灿灿的炸里脊,诱惑者灵灵。
灵灵吞咽了一口口水,咋了眨眼。“这是你求我的,看在扒扒诚心诚意求灵灵的份上,我原谅你了!”
“我还得多谢谢你原谅我啊。”萧凌风有些哭笑不得,这小妮子最近变得很有趣了呢,没有以前听话了,不过却是变得很有灵气了。
“炸里脊香酥可口,外焦里嫩,花椒在里面大大的提鲜,清香跟微麻掩盖了野猪肉的杂味,现在剩下的只是满嘴的醇香。”萧凌风继续讲解着,“炸里脊的做法很简单,用冢雉蛋液加木薯粉搅拌成糊,里脊肉裹上糊下锅,炸制金黄上色即可。”
“关于刚才这些黑色石头,则是用来烧烤,此物乃是火山石!是一种功能型环保材料,是火山爆发后由火山玻璃、矿物与气泡形成的非常珍贵的多孔形石材,火山石中含有钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种矿物质和微量元素,无辐射而具有远红外磁波。”
“在无情的火山爆发过后,时隔上万年,人类才越来越发现它的可贵之处。现已将其应用领域扩大到建筑、水利、研磨、滤材、烧烤炭、园林造景、无土栽培、观赏品等领域,在各行各业中发挥着无法替代的作用。”
“火山石烧烤我知道,曾经吃过很多次,味道一级棒,烤肉基本烤不焦,因为这些石头加热之后都是恒温的,非常好用!”
“我去,风哥是打算用这个来做烧烤吗?这尼玛也太享受了吧。”
“享受个鸡毛,风哥没有调料,做出来的烧烤肯定有所欠缺,最关键的是,他没有孜然啊!”
“自然是烧烤之王啊,没有这个,一切都是白搭!”
灵灵跟段雪蓉似乎很喜欢炸里脊,外皮金黄酥脆,包裹的薄薄肉片娇嫩爽滑,鲜花椒的清香在口腔中碰撞。
“这个又又最好吃了!”灵灵左右开工,小手上面油漉漉的。
烧烤五花肉味道最好,竹林中的竹子劈砍制作了竹签,穿好五花肉之后,直接放在事先做好的烧烤架子上,在用竹子砸扁之后,保留的竹纤维做的简易小毛刷刷着蜂蜜。
萧凌风面对嫉妒的弹幕,只是摇摇头,一边吃着香酥的炸里脊,一边在烧烤,“正如大家所说的,我并没有什么很好的调味料,不过刷好蜂蜜加好盐之后,我相信烤出来的五花肉肯定超好吃!”
“烧烤基本完成了一部分,火山石烤出来的肉串很不错,肥瘦适中的肉串散发着香浓的味道,尤其是肥肉中渗出来的香醇油脂,只可惜缺了点孜然。”萧凌风有些无可奈何的摇摇头。
“这家伙准备作秀了,大家注意!”
“食物已经准备好,坐等风哥夸张吃烧烤!”
“灵灵跟漂亮妹子一直都在吃炸里脊,看她们吃的好香啊。”
“哎,我也好想吃炸里脊啊,若是有点野猪肉就好咯。”
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