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接下来,秦霁岚将丝瓜片放入锅中,用铲子迅速翻炒。
等到丝瓜的颜色逐渐变得更加翠绿,她道:“丝瓜炒到这个样子就差不多了。”
“接着,将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。”
秦霁岚把鸡蛋液沿着锅的边沿倒进去。
鸡蛋液在锅中迅速凝固,与丝瓜片交织在一起,黄和绿的颜色相互映衬。
“然后我们就快速翻炒,不要让鸡蛋粘锅了,也同时让这两种食材混合均匀。”
此时,秦霁岚用铲子轻轻翻动,使鸡蛋和丝瓜充分混合在一起,互相融合,彼此衬托。
随着炒制时间的延长,丝瓜的清香和鸡蛋的鲜香在锅中交织融合,散发出诱人的香味。
“现在已经能够闻到锅里面丝瓜炒蛋传出来的香味了,我们再加点盐。”
秦霁岚拿出调料,往锅里撒了一些食用盐。
少量盐的加入,让锅里面的丝瓜炒蛋的香味更加明显,让人忍不住就流口水。
“当丝瓜完全熟透,鸡蛋与丝瓜完全融合时,就可以关火出锅了。”
秦霁岚将炒好的丝瓜炒蛋盛入盘中。
只见翠绿的丝瓜和金黄的鸡蛋混合,丝瓜的清香和鸡蛋的鲜香交织在一起,令人垂涎欲滴。
【唔哇,是不是现在就可以吃了?这个颜色看起来就很嫩很好吃的样子。】
【出锅了出锅了,那一定就是可以直接吃了!拿上我的餐具,立马对这盘菜下手!】
【嘿嘿嘿,那我就不客气了。东坡肉暂时吃不上,先吃这个解解馋垫垫肚子。】
【爱吃蔬菜党狂喜!这个丝瓜也太太太好吃了吧,明明是素菜,却有一种鲜香味,特别棒!】
【丝瓜炒蛋,人间绝配。个人感觉比之前做过的西红柿炒蛋还要略胜一筹。】
【西红柿炒鸡蛋吗?我感觉还是那个更好吃吧,西红柿酸酸甜甜的,开胃又好吃。】
秦霁岚把丝瓜炒蛋盛出来后,本来想打算建议观众留着这个在后面解腻的。
没想到他们这么快就开始吃了起来。
不过秦霁岚要说的话还是没少。
她放下手里的盘子,对观众道:“丝瓜炒蛋已经做好了。”
“我这边是建议你们留着东坡肉做完了再一起吃,不过这个提示好像有点晚。”
“丝瓜炒蛋相对来说比较清新,可以留着后面解东坡肉腻。”
“也是我的功夫不到家,正宗的东坡肉是肥而不腻的。”
“大家期待一下待会儿做出来的东坡肉吧,我只希望不要太腻。”
“关于丝瓜炒蛋和西红柿炒蛋的比较,只能说各有所爱吧,两者并没有上下之分。”
“不过,”秦霁岚特意停顿了一下,吸引直播间里观众的注意,“丝瓜还有其他的作用。”
观众的情绪已经被秦霁岚调动起来了,纷纷在弹幕里面询问。
【啊?丝瓜还有什么作用啊,这不就是食材,不就只能用来吃的吗?】
【对啊山风,浪费食物的事情咱不做哈。那种行为实在是令人可耻,还是要节约资源。】
【会不会是山风口误说错了?其实她的意思是丝瓜还有其他的做法呢?】
【诶,你别说,还真的有可能。“作用”和“做法”就差一个字,不小心错了也是正常的。】
【我还挺喜欢吃丝瓜的,山风还有什么其他的做法都说出来吧,我已经打开录屏了。】
【期待!期待山风给我们带来丝瓜的更多做法,今天难道一种食材就能学到那么多菜谱了吗?】
观众的想象力确实很丰富。
最重要的是,这些猜测每次看起来都十分的有道理。
不过这次可是猜测错误。
秦霁岚声音清朗,公布了答案:“不是哦,我没有口误。”
“我刚才说的就是丝瓜的其他做法。确切的来说,其实是老了的丝瓜的用途。”
“在古华夏,人们有时候会将丝瓜留在丝瓜藤上,等它完全变老变硬,再把它取下来。”
“现在的丝瓜非常轻,里面的果肉都已经完全消失了,只留下一个干巴巴的壳子。”
“人们把丝瓜的外壳去掉,里面就留下了一个由纤维构成的东西,像是丝瓜的骨骼。”
“再把丝瓜‘骨骼’里面的丝瓜籽和其他杂质去掉,把它洗干净晒干。”
“这样,我们就得到了一个绿色健康又好用的洗碗神器——丝瓜络。”
“有些人甚至说用丝瓜络洗碗根本不用加洗洁精,直接去油。”
“这种话可能有一些夸大,不过丝瓜络确实很好用。”
“就是用完记得把缝隙里的东西洗干净,不然细菌繁殖,容易产生异味。”
【喔哦哦,原来丝瓜真的还有其他的作用啊,我就是说我好像没有听错呢!】
【山风讲得好详细呀,感觉她是真的用过丝瓜络呢!不过现在应该也用不上这种洗碗的东西了。】
【也是,自从洗碗机器人和餐具清洁剂发明以后,几乎就没有人自己动手洗餐具了吧。】
【虽然山风说的很好很详细,但是我们就算想尝试也没有办法呀,谁家里能种出丝瓜噢?】
【对呀,我也是今天听了山风说的话,才知道丝瓜是长在藤上的,(#文科生致歉#)】
【那应该还是很久以前人类的行为了吧,不过我还挺想尝试一下的,现在不是流行复古嘛。】
能种出丝瓜的人当然有,不就在你们屏幕对面么?
不过这句话秦霁岚并没有说出来,而是在心里考虑了一下措辞。
然后才说道:“大家以后应该就能够有机会尝试了,最近的研究看起来就很有希望。”
“而且我现在就只是和大家分享一下知识,喜欢的以后可以试试看。”
【山风也看了蓝星研究院的公告吗?】
【真的,如果蓝星研究院说的是真的的话,那我们以后是真的可以自己种菜了。】
【毕竟是官方发的,应该不会有错误的,我现在就已经开始期待后面的美好生活了。】
【我也不是这个意思,我就是怕他们在实验室的数据好,在其他的环境不行,这不就是白期待了。】
【你说得很有道理,毕竟这些数据有时候确实会出错的。希望以后改进就好。】