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第007章 新的商机

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    暮色笼罩大地,华灯初上。

    任家镇的码头开始热闹起来,到处都是吆喝声,就连夜莺也还是放歌。

    从矿场回来的工人带来了大量的人气,吃饭的人自然就多了,大大小小的食肆爆满。到处都是吃饭的人,浓重菜香混杂着人潮,给这个地方注入无限的生机,立马鲜活起来。

    售卖水果干货,缝补皮靴,挑着担子的流动商贩们大力吆喝起来,迎接沸腾喧嚣的夜晚。

    刚刚开业的临江楼生意爆棚,往来商贾川流不息,还有更多的人在陆续赶来的途中,一片繁忙景象。

    按照岳镇山的计划,原本开业酬宾活动准备搞七天。

    活动期间所有消费统统五折,结果第三天的时候,生意便火了起来。岳镇山便取消了活动,结果生意还是一如既往的火爆。

    这其中的原因有二,其一是临江楼消费不便宜,能在这里吃饭的人几乎都是做生意的人,不缺吃饭消费的钱。普通的工人,即使是打半折,他们依然不会来临江楼吃饭。

    其二是临江楼的饭菜味道好,短短三日时间,几乎有一半的回头客。加上这些客人口口相传,临江楼的口碑便做起来了。

    岳镇山来到酒楼里,见柜台上的伙计一把把的收钱,心中的喜悦油然而生。

    这一档生意稳了,算是在码头彻底站住了脚。

    根据他的细心观察,发现任家镇还有一个空白的市场需求亟待占领。

    在任家矿场工作的矿工,几乎都是早上狠狠的吃一顿,中午只能糊弄下,晚餐才是一天中最重要的。

    矿场那边是按照采矿数量来记工钱,为了能多挣钱,矿工几乎都不会回到镇上吃午饭。

    另外,矿场那边十分荒凉,工作环境恶劣而艰苦,尤其需要艰苦耐劳的精神。

    这种环境下,矿场想要解决数百上千名矿工的午餐问题,无异于痴人说梦。

    对此,岳镇山想到一个绝妙的解决方法。

    他先期定制了1000个钢制食盒,分为上下两层,批量订制价格是0.15元。

    随后又亲手造了一辆保温送餐车,车由三部分组成,有加热的煤炉,有烧水的热循环系统,再加上储放食盒的主体。

    矿工中午休息的时候,由美...由临江楼亲自送餐。

    矿工直接到矿场门口就能拿到热乎的食物,这种方法又快又简便,而且能吃上一口热腾腾的饭食,送餐送到矿场里面,这是连美、饿也不曾做的业务吧!

    第7天,1000个钢制食盒到货。

    临江楼用显眼的大红喜报贴出使用公告:

    特大喜讯来袭!!!

    为了解决广大矿工兄弟在矿场中午的餐食问题,临江楼特意推出钢制食盒租赁暨优惠配餐活动。

    活动规定:

    凡租赁钢制食盒者(押金0.3元,届时可退),使用费每个月0.1元,视作获得中午优惠配餐资格,到中午之时,由临江楼伙计送至矿场,为大家送上热乎的午饭。

    每天清晨,临江楼提供多达14种配餐,牛羊猪肉及素菜小炒都有,花样翻新,丰敛由意。

    一荤两素加上主食,0.1元。

    大排肉加一荤两素,加主食,0.15元。

    大排肉加两荤三素,加主食,0.2元。

    大排肉加大鸡腿,加三荤四素丰盛版,0.3元,此款套餐没有主食,可任由自取,因为菜的分量足够,光吃菜就吃饱了。

    ……

    临江楼门口几张合并起来的八仙桌上,摆放着高高的大堆钢制食盒。

    银光锃亮很快吸引了众人的眼球,大量的矿工围上来问东问西,毕忠俞等人解释的口干舌燥,饭店推出的优惠套餐引起了矿工的浓厚兴趣,己有人忍不住尝试了。

    开业第2天,钢制食盒租出去112个,成绩不算太好,但也算不上太差。

    真正的爆发是第4天,率先租赁钢制食盒的矿工,每天清晨上工之前,都会在临江楼旁边的早餐店吃一顿,中午休息的时候,临江楼送来热气腾腾的可口饭菜。

    在荒草疯长的野外,热乎餐盒里面飘散着诱人的食物香味儿,闻着让人简直不能忍受,口水淌了一尺多长。两相比较,这比每天在怀里揣两个馒头喝点冷水对付一下,强了不知道有多少倍。

    人比人得死,货比货得扔。

    其实这些矿工不知道,他们早上吃饭的店也是岳镇山开的。

    而这家店使用的厨具也是别有用心,厨具属性美味+3,体力+4,消食+5。

    每天早上在店里吃的一顿,天天干活有劲。

    结果一到中午,肚子就会特别饿。再加上示范效应让人眼红心热,简直就是最好的广告,积累到第五天口碑终于爆发了。

    大群的矿工蜂拥而至,争抢着租赁钢质食盒,仅这一天就租出去700多只。

    到了第6天,1000只钢质食盒租赁一空,许多来迟的矿工跌足长叹,甚至愿意出更高的价钱租赁,可惜,下一批必须等到一周之后。

    这些食盒全是机器制造的,任家镇做不了,只能外地购买。

    矿工的购买力毋庸置疑,矿场开的工资还是不错的。

    出于一向节俭的习惯,他们只是不舍得挥霍钱财,并非手里无钱,中午能够吃上一顿热乎乎的可口饭食,几乎是每个矿工的硬扎需求。

    临江楼紧急加订了2000个钢质食盒,尽全力满足广大顾客的需求。

    岳镇山笑眯眯的看着食盒租赁一空,仅这1000只钢质食盒,每个月租赁费用0.1元,便可以为自己带来100元纯收入。

    整个任家镇接近3000矿工,全都是自己的潜在客户。

    每个食盒0.3元的押金看似不多,却沉淀了300块大洋,这是一笔很大的财富,意味着自己的事业取得开门红,未来前景一片光明。

    每损坏一个食盒,相当于销售一个食盒,可得0.15元的利润。

    最重要的是,临江楼已经拥有了1000名稳定的顾客,每一天都会产生源源不断的利润。

    在任家镇这个以矿为主的城市,物价并不便宜,按照饭店普遍过半的利润率来看,积少成多相当可观。

    7月中旬,第2批2000个钢质食盒到货之后,仅仅一周便销售一空。

    直到这个时候,码头附近的其他大小饭店才后知后觉的反应过来,为时已晚了。

    临江楼拥有了大量客户,每天打卡一样准时的送去购买力,送去稳定利润额。

    PS:餐盒定价,以及套餐定价参考如下,

    《民国中产阶级账本》记载董士沅所记录民国25年日常开支中,买书籍需要1元,买烟盒、手帕、牙膏、牙刷共1元,买灰布鞋也得一块大洋,把餐盒等价于牙刷,餐盒≈0.25元。

    《银元时代生活史》参考:

    上海一顿两枚鸡子(鸡蛋),一块油饼的早餐,需要四枚铜圆。

    饭馆叫一盘葱烧大排,几样素菜,两碗米饭,两个人吃顿比较好的,需要花费八角小洋。两个人吃饭,在北平一块银元能吃顿涮羊肉。

    换算:1银元=100铜元,早餐4铜元,午餐估算为10铜元=0.1元。