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李晓晗、大嫂和二嫂三人齐心协力,高效完成了面点的制作。
不一会儿,一笼笼形态饱满肉包子、花卷和馒头便整齐地码放在蒸笼中。
随后,李晓晗将装满面点的蒸笼稳稳地架在灶台上,大嫂则在一旁熟练地调整火候,确保火力适中。
随着灶膛内的火焰熊熊燃烧,蒸锅中的水开始沸腾,蒸汽透过蒸笼的缝隙袅袅升起,弥漫在整个厨房。
随着时间的推移,蒸笼中的面点在高温蒸汽的熏蒸下逐渐成熟。
面皮逐渐变得晶莹剔透,肉馅的香气愈发浓郁,花卷的纹理也更加清晰。整个厨房被面点的香气填满。
看着这一笼笼自家亲手制作的面点,李晓晗、大嫂和二嫂的脸上都洋溢出满足笑容。
做好包子后,李晓晗就开始制作鸡蛋灌饼,把剩下的面团擀成薄饼,涂上鸡蛋液,撒上葱花,在锅中煎起了鸡蛋灌饼,金黄的饼皮在热油中滋滋作响,香气四溢。
全部准备妥当之后,李大叔的牛车也来到了门外,在外面叫着开门。
李晓晗听到李大叔的叫唤声,心中一喜,知道是时候出发了。她赶紧招呼大嫂和二嫂一起搬上牛车。
不久,牛车来到了镇上的码头,李晓晗他们迅速下车,把一半的包子和鸡蛋灌饼留给大嫂和二嫂,让她们先摆好,有人来就开始叫卖。
李大叔又把另外一半帮忙拉到集市上,卸下东西就先回去了,李晓晗和李母在集市上找到了一个合适的空位,开始忙碌起来。
她们将带来的面点一一摆放在摊位上,李晓晗还特意将包子、花卷、鸡蛋灌饼等主打产品放在最显眼的位置,以便吸引顾客的注意。”
摆好摊位后,李晓晗开始叫卖起来:“皮薄肉厚的肉包子,好吃不腻的花卷,一口留香的鸡蛋灌饼,快来买喽!”李母也在一旁帮忙。
李晓晗的叫卖声吸引了几位大婶,纷纷过来问价,李晓晗又开始介绍,肉包子和鸡蛋灌饼一毛钱一个,花卷和白馒头八分钱一个。
一位大婶一听就说:“怎么卖这么贵啊,别的地方卖的可比你这便宜多了。”
李晓晗笑着说:“婶儿,你看看我们的包子,里面的肉粒粒大块,鸡蛋灌饼酥脆,好吃不腻。”李晓晗把鸡蛋灌饼切了一小块给各位大婶试吃了一点,你看味道怎么样。
大婶们接过李晓晗热情递来的鸡蛋灌饼小块,那金黄的饼皮上,星星点点的葱花点缀其间,散发出阵阵诱人的香气。
她们先是细细打量,然后轻轻咬了一口,只觉外皮酥脆,接着,她们品尝到了饼内的鸡蛋部分。
滑嫩的蛋液与饼皮形成了鲜明的口感对比,更令人惊喜的是,馅料中的肉粒正如李晓晗所言,颗颗饱满、大块实在,一口咬下,满嘴都是扎实的肉香。
品尝过后,大婶们的脸上纷纷露出了满意的笑容。她们一边咀嚼,一边不住地点头,口中连连称赞:“这鸡蛋灌饼,外酥里嫩,鸡蛋鲜美。
几位大婶试吃了之后,觉得不错,都每样买了一个两个的,其中有一个大婶直接肉包子买了五个,鸡蛋灌饼五个,花卷和馒头也每样买了点,说带回去给家里人尝尝味道。
李晓晗见状,心中满是欢喜,她笑着对那位大婶说:“谢谢您的支持和信任,我保证您家人尝过之后,一定会喜欢的。这些食物都是新鲜出炉的,回家记得趁热吃,口感最佳。”
那位大婶笑容满面,连连点头道:“你做的东西,尤其是你这包子和鸡蛋灌饼,馅料丰富,口味独特,我得多买点,免得家里人抱怨分不够。”
随着几位大婶对李晓晗手艺的赞赏和积极宣传,她的摊位逐渐成为了集市上的焦点。
“听说这里的包子特别好吃,肉馅饱满,味道醇厚。”一位提着菜篮的大妈边走边与同伴交谈,径直走向李晓晗的摊位。
李晓晗热情地招呼每一位顾客,她熟练地打包。
很快,李晓晗的摊位前排起了长龙,纷纷想在她的摊位上带上几个包子回家。
这边李晓晗和李母卖的是热火朝天,大嫂和二嫂那边也是差不到哪里去。
一出摊,摊位上弥漫的诱人香味就如同无形的召唤,瞬间吸引了附近忙碌的船工们。
面对匆匆赶来的船工和正在河边卸货的船员,大嫂和二嫂熟练地使用李晓晗教的话术。
对于那些偏爱肉食的船工,大嫂会热情地介绍道:“您看我们这肉包,选用新鲜五花肉手工剁成大块肉粒,肥瘦相间,一口咬下去满嘴都是肉香,保管让您吃得过瘾!而且包子皮薄馅大,热乎乎的,早上吃一个,一天都有劲儿!”
二嫂则会适时推荐道:“如果您想吃得既饱腹又经济,我们的大馒头绝对是不二之选。纯手工揉制,个头大、分量足,一个就能顶一顿。”
随着越来越多的船工和船员被香气吸引而来,询问价格,大嫂和二嫂的摊位瞬间热闹起来,她们两人忙得不可开交,几乎脚不沾地,但脸上始终挂着热情洋溢的笑容,尽心尽力地为每一位顾客服务。
在两位嫂子默契的配合下,没一会儿,蒸笼里的肉包,花卷,馒头和鸡蛋灌饼就被售卖一空。
大嫂和二嫂在忙碌过后,终于迎来了短暂的喘息时刻。
她们望着空空如也的蒸笼,尽管身体疲惫,但眼中却闪烁着满足与骄傲的光芒。
她们相视一笑,无需言语,彼此的心意已了然于心。
大嫂拍了拍手轻声道:“今天真是忙坏了,不过看到这么多人喜欢我们的面点,累也值得。”
二嫂赞同地点点头,擦了擦额头上的汗珠,笑着说:“是啊,咱们赶快把这些收拾好,去看看晓晗和娘那边怎么样了。”
于是,两人手脚麻利地清理蒸笼,一同前往集市上李母和李晓晗的摊位。
远远望去,李母和李晓晗的摊位同样热闹非凡,李晓晗忙碌的身影穿梭在顾客之间,一边熟练地打包面点,一边热情地与顾客交谈。
大嫂和二嫂见此情景,快步走上前去,准备帮着一起招呼顾客。
正当大嫂和二嫂走近李母与李晓晗的摊位时,李晓晗一眼便捕捉到了她们的身影。
她目光中闪过一丝惊喜,随即注意到两位嫂子身后空荡荡的蒸笼,心中瞬间明白了她们已经卖完了。
李晓晗深知集市上的肉铺生意火爆,特别是临近中午,新鲜肉类往往供不应求,于是她迅速做出了决定。