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厨赛之后，厨艺人才的储备为五十三名，性质为世界性人才，这些厨艺人才全部建立了档案，储备在海鲜世界的人才库里，萧宇建立的这个人才库，将成为海鲜世界的发展基础。
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夜晚，海风轻柔，星空廊桥上，萧宇和周颖，两人迎着海风，缓缓踱步，不远处的星空码头边上，停泊着李海洋的渔船，渔船随着海浪起伏，轻轻摇晃。
“海鲜世界正式营业，已有三个来月了，我想你给我分析一下海鲜世界的财务状况。”萧宇说道。
“目前看来，海鲜世界的盈利是可观的，良性的，未来的预期也是乐观的，正式营业之后的第一个月，盈利就有两百多万，第二个月的盈利超过了五百万，上个月的盈利已经接近一千万了，详细的财务报表，我明天整理一下，再给你。”周颖说道。
“好的！这样说来，海鲜世界从一开始就能盈利，这是极好的！”萧宇说道。
“这只是日常营业所产生的盈利，前期的投资成本是不能算的，要回本，估计要一年以上的时间。”周颖说道。
“回本的事，慢慢来吧，不急，只要是良性的营业与盈利，我就不担心了。”萧宇说道。
“海鲜世界的设计理念与销售模式，我认为是成功的，所以一开始就能有盈利。”周颖说道。
“大美女，你认为这座海鲜世界最大的盈利能力，一个月能达到多少呢？”萧宇说道。
“我认为啊，单靠目前的销售模式的话，以场内海鲜饮食为主，满座的情况下，每月的盈利最高预测能达到两千多万，我们的对外海鲜销售的业务，几乎还不曾铺开，如果完全铺开了对外海鲜销售业务，每月盈利能力应该会上升许多。”周颖说道。
“海鲜的对外销售？你是说外卖吗？”萧宇说道。
“是的，但不是熟食的外卖，而是生鲜海鲜的外卖，包括生猛海鲜与冰鲜海鲜，我们的海鲜货品都是最优质的，而且我们是远洋大批量采购的货品，在价格上可以做到很大的优势，甚至可以做到比综合市场的价格都还要低廉，物美价廉，一旦大力向外推广销售，一定是大受欢迎的。”周颖说道。
“你说得对，但是我们的销售模式之中，一直都有海鲜对外销售这一条啊！”萧宇说道。
“有是有，可是由于场内的热销，场外的经营力度就降低了，没有大力铺开，所以效果不太好，没有建立外送的团队，只靠客人场内外带，销量并不大，也没有建立援外的厨师团队，客人买了海鲜回去，都不知道怎么做，因而销量又少了一些了，要是建立外送的团队，客人从我们的APP或官网下单的，我们直接就可以送货上门，客人不懂烹饪的海鲜，我们就有援外厨师直接上门指导烹饪，这样的话，不禁可以提高我们的海鲜对外销量，还可以巩固我们的品牌。”周颖说道。
“周大美女，你说得太对了，你不仅是一个财务人才，还是一个销售人才。”萧宇说道，真诚的赞美。
“想当年，我也是做过销售的，但是，我还是喜欢你叫我小颖，感觉距离近一些，我有点怀旧的。”周颖说道。
“好的，颖儿。今晚你说的话，让我吃了一颗定心丸，财务上的乐观，我就能放手一搏了。”萧宇说道。
“萧哥，他们都叫你萧哥，我也把宇哥改为萧哥吧。你心里是不是又有了大计划？”周颖说道。
“是的，我打算全力向外了，海鲜世界要向外扩张了。这一次的向外扩张，需要巨量的资金，营销上面的数据是乐观的，我就好向外融资了。”萧宇说道。
“按理说，你手头上还有一些钱的吧，还需要大量的资金吗？这么大的计划。”周颖说道。
“我手头上的资金，还足够建造两座海鲜世界，这一次的拿地，用了不少资金了。”萧宇说道。
“那么，不可以先建造两座吗？要一次性建造很多座海鲜世界吗？”周颖说道。
“关于这一点，我的心里，暂时也还没有定数，我是想，速度上，应该同时建造十座海鲜世界，可是，理性上，应该根据目前的资金状况，徐图进取，稳扎稳打，不过，无论如何，暂时不可动用海天这座海鲜世界的盈利，因为这些盈利是我们的退路和保险，什么钱都花光光，是危险的。”萧宇说道。
“大的方向的事情，我不敢说什么，但我还是建议你稳扎稳打的好。”周颖说道。
“商场如战场，瞬息万变，慢一步就会慢十步，快速抢占市场，是制胜之道，可是，一着不慎满盘皆输，也是我不得不考虑的，这是我一时难以决策的事情。”萧宇说道。
“难以决策的事情，可以按时缓一缓，急躁的决策，常常容易造成失误。”周颖说道。
不知不觉之间，两人缓缓踱步到了星空码头，海风轻轻，船儿悠悠，发丝飞扬，周颖的慰藉和话语，让萧宇感到很宽心，很欣慰，有了岁月深度的女人，或许是更善解人意的吧。
在星空码头上站了一会儿，两人再缓缓的往回走，短暂的默默不语，各自思绪飘飞，然而，萧宇决定了，既要全力向外，又要稳健，徐图进取，暂不向外融资，利用手头的资金，再建造两座海鲜世界，但融资的事情，不可怠慢，要逐步物色优良的投资人，如此方能做到可快可慢，可进可退，可攻可守。
拿下了三十座城的有利地理位置，已经是快人一步了，当那些蠢蠢欲动，欲要模仿复制的人，还在犹豫之时，已经快速截断了他们模仿复制的路，这一招，是高明的。
往回走的一路上，两人都默默无语，周颖还是当年那个周颖，只不过更有女人味了，萧宇还是当年那个萧宇，只不过更有男人味了，这些是岁月催熟的人儿，在岁月的微醺里，变得更有深度，更有味道了。
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全力向外的步伐不会停，组建一支专业的海鲜世界建造团队，已成当务之急。
一个事业，做大了，所需要的人力，物力，财力，都是巨量的，其中的复杂程度，真是令人难以思量，目前的海鲜世界的扩张难度，甚至超越了萧宇的想象，一切都不是萧宇当初想的那么简单了。
萧宇心想：做成大事业的人，真的很有魄力！
但是，无论如何，硬着头皮顶上吧，一切都是死撑出来。