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莫雨姐,你们真是太客气了,之前不是说好了吗,来我这里,什么都不用带。
看着这些高档食材,云川客气地说道。
我们是带着学习的目的来的,所以就提前准备了这些食材,我们都没跟你客气好不好。
莫雨也笑着说道。
好吧,以后别这样见外了,再客气的话,连邻居都做不成了哈哈。
行行行,好了,你赶紧做菜吧,直播间的家人们都等不及了呢!
莫雨大大方方的看着直播间的评论。
而当她露脸的时候。
立刻就有不少人开始夸她有气质。
甚至在之前,有人看见了赵敏一眼。
立刻就记住了这个长得颇为俊秀的姑娘,甚至还要求她入境呢。
不过。
这些评论,虽然云川心知肚明,可他也不能这么做。
就装作看不见。
然后被一些观众们的评论给刷没了。
你们是来看小姐姐的还是来学做菜的?
好好学习做饭吧,以后红烧肉就不用买着吃了!
我最喜欢吃的就是红烧肉,哎呀,想想都醉了……
我的哈喇子直流了!
不行不行,我现在立刻去买一块肉回来做!主播等等我……
……
云川任由这些评论自己往上刷着。
他现在需要做菜。
所以没有那么多手,只能一边做一边说:
这红烧肉啊,绝对是华夏人最爱的一道硬菜。
不过呢,虽然说是一道硬菜,可做法也是最简单的,不像酒店里的其他大菜,我们自己做不出来。Z.br>
而每一个厨师都有自己做红烧肉的绝招。
不过,想要把红烧肉的精髓做出来,还是挺不容易的。
要浓油赤酱颜色红艳油亮,口感还要肥而不腻,甜鲜适中,这其中有很多讲究的地方,如果大家记不住的话,可以先用本子记下来,或者先录屏,回头再看。
咱们先来准备材料,这是一块上等的五花肉,我用了五百克,洗干净之后切成块儿,这么大的块就行……
其他的材料还有,冰糖,花生油,茴香,葱姜蒜,啤酒老抽精盐……
可能先把肉放在锅里煎至两面金黄……
做红烧肉的时候一定要用冰糖,炒出来的糖色更加好看,而且肉好吃,不发黑……
……
云川每一步做的很细致,而且每一步都说出来,给大家足够的时间去记。
不过。
他内心也明白。
无论他说的多么细致,别人也根本就无法做出他这种口味来。
因为,经过他手的东西,为系统加持了一股神秘的力量。
就如同水果的返鲜。
做红烧肉的时候,同样能够让肉质更加鲜美细嫩,这是别人无法复制的手段。
做红烧肉的时间很长。
主要是用在炖上。
而且在炖的时候也必须调整火候。
云川把火候的掌控的知识点也说了出来。
然后就把锅放在火上炖了起来,开始做第二道菜,第三道菜……
这一场直播一共直播了两个小时。
两个小时后。
云川家的桌子上。
一共摆满了十二道菜。
每一道菜都散发出诱人的香味儿。
即便不能闻到饭菜的香味,但是看上一眼的饭菜的色泽造型,都让人产生了浓浓的馋意。
家人们,今天直播的十二道菜,已经全部完成了,你们学会了几道呢?
云川把这十二道菜放在了直播镜头前,一样一样的开始展示。
而直播间那些观众能看到这诱人的一幕,都馋的受不了了。
主播你太坏了!这都马上吃中午饭了,你知道我吃的是什么吗?大白菜呀!胡萝卜呀!土豆丝呀!还有白开水呀!
这是放毒!大白天放毒,不害臊?
大爱主播!
能做出这么好看的饭菜,这男人一定很优秀!
也不见得会好吃,因为我做出来的就没有什么味道,我是跟着主播一步步做出来的,可怎么全都是黑色的?
楼上的,你是不是火候没控制到位?
我一直用大火呀,我看饭店的厨师不都一直用大火吗,炒出来的饭菜管他好不好吃,最起码动作帅!
那你没治了!做饭可不是一个耍帅的过程,当然了,如果你的水平达到了主播那种层次,就算你不耍,都帅!
好想亲自尝一尝主播做的菜啊!
主播之前不是公布了他们家的地址了吗?咱们不如选一个良辰吉日,去主播家里吃美食!
这倒是个好主意!
可是我有了钱的时候,我却没时间……嗯,听过这首歌的人应该也都老了吧……
老什么老?老子永远十八岁,不能再多了!
哇塞!我按照主播的程序一步步做的,我做的红烧肉简直绝了!跟主播做的没有什么差别!哎呀,尝一口!啧啧啧,这味道绝了!馋哭你们!
我把主播说的重点全都记下来了,下班之后我一定要做一顿红烧肉吃!
……
云川看了一会儿评论区的内容。
能给大家带来一些收获,就是我最满意的了,欢迎大家随时来我家做客,到时候如果有什么做饭上的问题,尽管问就是。
那今天的直播就到这里了,家人们,再见!
已经播出了两个小时。
所以云川没有半点犹豫。
跟直播间里的人挥手再见之后,就直接把摄像头关上了。
关闭直播之后。
他看向了莫雨和赵敏两个人。
两位姐姐,想必你们也都馋了吧?
云川早就看出来了。
她们两个人,早就迫不及待了。
如果要是在自己家里的话。
恐怕早就冲上去大吃一顿了。
我们早就饿了啊,有这么好吃的菜放在眼前,任何人都把持不住啊!
真是太厉害了,云川兄弟,你做的菜是我见过水平最高的!我简直难以用语言来形容了!
赵敏也忍不住的夸赞到。
甚至她舔了一下嘴唇。
已经来不及在心里骂自己没出息了。
咱们开吃吧?这将会是我吃到的最美味的午餐!
莫雨和赵敏二人,闻着的饭菜飘出来的香气,已经断定,这是世界上最好吃的菜肴!
两位姐姐就别客气了,直接用餐吧!
酒我就不喝了,回头还要开车呢。
云川说着,给莫雨和赵敏两个人分别倒了一杯酒。
那我们就不客气了!
莫雨之前已经吃过云川做的饭菜。
那种
美妙的味道,现在回想起来都让她流连忘返。
现在有了这些菜,她更加迫不及待了。
吃吃吃!我们一起!
多谢云川兄弟的酒和菜,有这种难得的机会,必须拍张照!
赵敏拿出手机拍了张照片。
然后喝了一口酒之后,就满心惊讶的动了筷子。
而让她感到惊讶的是。
云川家的酒居然这么美妙。
比她喝过的所有的红酒,味道都要甘醇,美味流淌在齿唇之间,她甚至都不舍得利用菜肴,把这一股美味压下去了……
可当她把一筷子菜送到嘴里之后,立刻又被饭菜的味道袭击了味蕾,那强烈的满足感在口腔中扩散开来,一直蔓延到了全身。
天呐!这种美味佳肴的味道,简直难以言说……
比我上次吃到的居然还要好吃!
这红烧肉也绝对是天下独一份!
就连调的这份凉菜,都吃出来的高级美食的味道,这到底是怎么做的呀!
咱们俩全程跟拍跟着学,都没弄懂其中有什么猫腻!
云师傅,你这是有什么绝活,藏着掖着,没教给我们呀!
两个人彻底被云川做的菜征服了,此时开玩笑的说。
她们在学习的过程中,学的相当的认真。
可。
好像她们对自己的水平,依旧充满了浓浓的怀疑。
因为云川做出来的饭菜实在是太好吃了,她们不相信自己能做出这么美味的食物来。
就算跟着做也做不出来呀。
慢慢享受美食吧!
云川也笑着,开始动筷子了。
说实话。
他对自己做出来的美食也相当的骄傲。
小时候,他甚至还萌生过做厨师的想法。
最终,这条路被喜欢练武术的他丢掉了。
然而。
这么多年过去了,他居然鬼使神差的成为了一个厨艺高手。
当三个人吃完饭,云川也被桌子上的一幕惊到了。
三个人吃十二道菜。
居然。
也落实了光盘行动。
这简直难以置信。
不过。
云川心里自然明白。
他吃的,所有的饭菜加起来,恐怕只有两盘。
他并没有说什么。
看着已经吃饱了的莫雨赵敏两位姐姐,心里升起了很大的满足感。
自己做的好吃的能让别人产生满足感,那么这也是自己最大的满足。
嗝……啊!真的好丢人呀!居然吃多了!
我也不知不觉先吃饱了,而且还吃撑了,这饭菜简直太神奇了,似乎能把我的消化系统抓住!
这次来真是学到了!现场体验的感觉真好!等我们回去也按照这种方法去做一顿红烧肉吧!
那是当然!总不能天天跑到我邻居家里来吃饭吧?人家一个人也不方便呀!
对了,云川弟弟,你要不要老婆?
莫雨突然改变话题。
问完云川这句话之后,又把目光看向了一旁的赵敏。
云川和赵敏二人同时一愣。