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一坛酒出多还是出少，并无定数，主家也不可能日日在酒坊里头盯着，多半是托给下头人去管。
一旦众人勾结起来，哪怕每一坛酒偷偷倾倒出来那么三两壶，天长日久，也是一笔大数，比起日常得的月例来，更要可观。更有往酒里兑水、往好酒里掺杂劣酒的，想要从中得利，方法多不胜数。
裴继安自己也看过小酒坊里酒匠、管事联合起来设法渔利，便道：“酿造坊里头虽说是不能随进随出，其实平日里人来人往，并不怎么多管，况且几乎月月都要换役夫，库房里人进进出出的，晚间也没有守卫，就算被人动了手脚也不知道……”
他顿了顿，又笑道：“不妨事，我已是有法子了。”
沈念禾忍不住就担心起来，道：“司茶监那一处才闹了事，三哥若是管得厉害，酿造坊里头会不会有人也跟着作乱？”
裴继安笑了笑，道：“我只怕他们不做乱。”
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酿酒坊的库房里，徐管事与看库正坐在边厢处说话。
此时天空仍旧灰沉沉的，按理早该是闭库的时候，可是酿酒坊的甲字库里依旧灯火通明，每间库房当中都围了十来个人，众人或推小车，或开封口，或汲取酒水，俱是忙个不停。
徐管事有些不满，一边看着外头自己的人做事，一边与看库抱怨道：“明天就要启坛了，你今天才肯放人进来，叫人急得手忙脚乱的，害我多抽了十几个人才勉强够用！”
看库叫屈道：“这哪里是我的错了？还不是你整日同我说要做得小心些！我看这新上任的裴官人日日都在库房里头待着，三天两头又喊这个师傅过去，又喊那个师傅过去，只怕是个懂行的，这才不敢妄动……”
徐管事冷笑道：“十几岁的奶娃娃，还懂行？毛都没长齐罢！我怕你这胆子已经给银子喂大了，眼珠子倒是瞎得透透的！”
看库自然不肯受这样的嘲讽，连忙辩道：“他一来就要再封酒坛，又要自己安排人去封，封过之后，还要各处库房换人守着，动作虽然不大，却是把漏口处掐得死死的，叫我怎么敢放心！出了事，徐管事你拍拍屁股走人了，我这个管库的，却是要担责的！”
徐管事懒得同他说这些废话，等到东方鱼肚白，库房里头的人都挑着重重的酒水出来了，才从袖子里摸了一块金子出来，扔到两人之间的桌案上，又打了个困倦的哈欠，道：“我先走了，明日启库若是有什么不好的地方，你帮着遮掩一番就是。”
他口中说着，已是头也不回地走了出去，剩得那看库将金子一收，忍不住就往地上啐了一口唾沫，骂道：“干吃不干！做得少，挑剔倒是多，没有老子，你去哪里捞这一道财！迟早有一天噎不死你！”
骂了几句，到底困得厉害，想着明日一早起来还有时间再检查一回库房，便去隔壁寻了床榻，倒头就睡了。
看库的五更天才躺下，感觉眼睛也没眯一会，就被人用力拍醒了。
“刘看库！刘看库！！”边上人推搡着他急急叫道。
刘看库迷迷糊糊睁开眼，见得对面站着的是个时常在自己面前奉承的杂役，再转头一看，还不到寅时三刻，登时有些气不打一处来，怒道：“这才什么时辰，库房都不曾开，你来同你爷爷捣什么乱！”
那杂役急忙道：“看库，外头裴官人来了！”
刘看库惊得一咕噜爬了起来，问道：“什么裴官人？这还不到时辰啊！”
此时距离点卯还有一个多时辰，哪怕盛夏，天都没能全亮。
想到这一处，刘看库心中的紧张倒是放松了两分，道：“你是不是蠢的！这还没到时辰，虽是裴官人来，毕竟不能坏了规矩，请他先去厅中坐坐，等登了名我再给他开库门……”
那杂役哭丧着脸道：“小的请了，他也没理，只说先不进去，叫小的自己忙去……”
莫名其妙的，刘管库心中就生出些惊慌来，连忙起身胡乱套了衣衫鞋子，趿拉着往外头跑。
果然没跑太久，就看到裴继安同许多人站在甲字库房外头，不知同众人在说些什么。
刘管库连忙上得前去，匆匆行礼叫了一声，又陪小心道：“官人今日来这样早，怎的不提早叫人来同小人说一声，眼下不到时辰，也不好开库门，倒叫官人在此处干站着……”
又引着前头正厅道：“官人不如到前头坐坐吧……”
裴继安摇了摇头，道：“我同他们交代几句，等分派好也约莫到时辰了。”
刘管库心中暗暗叫苦。
按着从前启库的习惯，都是下午人才过来，司酒监管酿酒坊的公事去厅中坐着，等到数点出来了，听了禀报，晃荡一圈，签了字便算了了一事，领着数目走人便是。
哪怕遇得有些自己过来盯着的，也断没有这么早，多是看几个库房，做个样子走一圈，看看里头酒水香不香，酒糟什么模样就够了，左右也不瞧不出什么东西来，此时来看，也要人领着解说才一知半解的。
正因如此，他经历的多了就懒散惯了，也不把司酒监派遣过来的公事真正当回事——谁人一年换上八九个上峰后，还会把新上峰放在眼里？
只要人都被打发去正厅里坐着喝茶吃酒，他想怎么折腾就能怎么折腾，司酒监的库房就同他家里的地窖一般。
然则这些经验，遇上今日这一个裴官人来，似乎就有些不中用了。
——就这般在库房门口杵着，若是不进去，或是只进去逛一圈就出来，倒也没什么，就怕他要进去仔细翻看，又当真会一点什么东西，一旦问起来，叫自己想要回答都不知道怎么答。
刘管库低眉顺眼地在一旁站着，耳朵听着裴继安同下头役夫交代如何办事，越听身后冷汗就越冒，到得后头，汗水涔涔，脚板底都快湿透了。
——怎么是这样一个查法！？会不会查出什么东西来？？