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赵宛舒笑眯眯道,“是的,掌柜你好,我有一笔生意想与你谈一谈。”
掌柜闻言,视线随之落在了矮瘦的赵宛舒身上,他头先还以为这是萧承煜的丫鬟,但现在见她开口,一双熠熠生辉的眼眸看过来,不卑不吭,这才觉出来。
“谈生意?你有什么生意与我谈?”不过,比之开始对待萧承煜的态度,这回的话语里难得夹了几分漠视。
倒不是他看不起赵宛舒,实在是她的年纪看起来太小,若是她独自上门,他都觉得这女娃娃是要拿他取乐。
赵宛舒也不介意他的态度,“掌柜难道想与我在这嘈杂的大堂谈么?”
掌柜皱了皱眉头,他身为天祥楼的大掌柜,多有事情要忙。
但他看了眼旁边的萧承煜,见他身板笔挺,容颜俊美,显然是金尊玉砌出来的,这点他还是有点眼力见的。
所以,在没摸透对方的底细,不想得罪人的心态下,他比了比手势,“跟我来!”
两人跟着他转到了后堂,掌柜的既然答应私下谈,姿态也是摆好的,让人看了茶,这才看过来,试探地开口道,“两位是哪里人?我瞧着这位公子器宇轩昂,不知是哪家的公子?”
萧承煜似是听不出他话语里的试探,动作优雅地拨了拨茶杯,低垂着眼脸,澹澹道,“我刚才瞧着你们这里的菜肴似是没有那道白鹤展翅。”
掌柜的眼眸微微一亮,连忙道,“原来公子是从安京来的啊!”
“白鹤展翅?这是什么菜?”赵宛舒好奇问道。
讲到招牌菜,掌柜的顿时滔滔不绝,“白鹤展翅乃是我们的招牌菜,是当初定国侯爷家小将军苏惊聿所取。当年,达虏趁着冬寒举兵压境,连夺我们三座城。”
“当时咱们定国侯爷被调去楚南地,只有小将军驻守,而小将军不过十六,正是少年惊马的年岁,他却英勇无比,迎战达虏,火烧七座连营,连斩七名大将,驱逐达奴百里,不但夺回失城,还把之前丢失的燕北四州之地都给抢回来了,一时风光无限。”
“圣上龙心大悦,就召了小将军回京侧封,小将军接连不眠不休,连赶十日回到安京时,却在途径我们天祥楼,闻到香味,腹中饥饿,立即下马叫人呈菜。”
“而这道白鹤展翅就是当时我们厨子精心研制出的菜肴,乃是以上等鹅肉做成,小将军吃过后,大赞此等美食人间少有,赞其摆盘乃有白鹤展翅的风骨,自此便有了白鹤展翅这道菜。”
“那时不只是安京,便是燕北城这些地方封王之地都多数慕小将军之名前来点菜,一时间都成了风尚。”
“不过自从定国侯出事……我们东家就不让再卖这道菜了,现在也就安京还有这道菜,不过名字也早改了,成了红掌白凤。其他地方我们哪儿敢再触霉头,摆上这套菜。不过,这百花镇穷乡僻壤的,也没几个能吃得起的!”
“定国侯?”赵宛舒觉得有些耳熟,却一时想不起来,她扭头看向萧承煜,“萧公子,你听这个名字吗?不过,定国侯的小将军立下如此大的功劳,怎么还会出事?”
她转眸看去,骤然愣了愣,萧承煜向来冷冽的眼眸里彷似翻滚着汹涌的岩浆,那从眼角眉梢射出的浓稠恨意几乎让人起了满身鸡皮疙瘩。
“萧,萧公子,你怎么了……”
萧承煜似是才回过神来,他垂下了眼眸,敛了满身气息,脸藏在了阴影里,沙哑着嗓子道,“你不是要跟掌柜谈生意吗?”
赵宛舒看了他一眼,眼眸动了动,但还是没多说,直接转向掌柜,嘴角噙着笑,“掌柜的,咱们不谈这些题外话了。言归正传吧!”
“我这有个凉菜的方子,想要卖给你家,不知你家收是不收?”
掌柜挑了挑眉,恍然道,“最近外头卖得火热的凉菜是你家做的?”
“是,这是我弟弟的生意。不过,我们到底是小本买卖,只能街边摆下小摊子,赚个小零嘴而已。”赵宛舒答道。
“我们并不缺冷盘,你们家这凉菜到底只是清粥小菜的,来我们天祥楼的,哪个不是大富大贵,想要吃些山珍海味的。”掌柜端起茶水喝了一口,慢悠悠道。
“你们这素菜冷盘的,便是端上桌,也没几个愿意点的。外头一盆青菜不过五六文钱,但我们天祥楼是要两三倍的价钱,但我们的肉菜却个个都是大几十文起步,有几个愿意点的。而且,冷盘也就是吃个夏日,冬日里谁愿意吃?”
“不过,你家的凉菜我也是尝过的,味道倒是好,若是你真的想卖,三两银子。”
这做掌柜的就是不同,说话那是一套一套的,最后一张嘴便是只肯给三两银子。
赵宛舒笑了笑,也不生气,“掌柜的,您是见我年纪小,好煳弄是不是?”
“你们的餐牌我也见过,多数是热菜,冷盘都是糕点,酱肉之流。这与冬日倒是没什么,但是现在是夏天,想必你们的生意也不好做。我这冷盘也不是拿来让你们卖的,而是让你们来送人的。”
“送人?”掌柜被她逗笑了,“姑娘,我是开门做生意的,盼着的是财源滚进。你倒是好,还让我送人,这是什么道理?”
“我知道你年纪小,不与你计较,但是你见了别人,可别说这种话,仔细人家说你咒人。”
赵宛舒说道,“凉菜本就只是开胃的小菜。你们天祥楼也不是缺那么点蝇头小利的,若是你们给每个进门的人都送上两三碟凉菜小碟。”
“那在客人看来,一来你们天祥楼比之别的酒楼,更会体恤客人,够大方,二来则是爽口开胃,客人胃口大开,也愿意多吃上两碗饭。”
“而且,天祥楼名声大,慕名而来的人不少,但基数大的还是商贾平民学子之流吧!若是送点小凉菜,在他们看来,那就犹如占了别的便宜。你说,长此以往,大家是愿意去别的酒楼,还是更愿意来你们天祥楼?”