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听到朱公子的问题，陈铭顿时怔住。但他很快恢复过来，注视着对面尽情享用的朱公子，灵机一动。
他放下筷子，恭敬地说："在诗词方面我不擅长，而朱公子才情出众，何不为小店赐名题字呢？"
"嗯?"
朱公子嘴里还含着食物，一时未能反应过来。
"公子，请赐予字号，并留下墨宝！我愿以一成红利相赠。"
"这怎么好意思呢？"
朱公子咽下口中的食物，此刻已明白过来，连忙客气地说，尽管心中并不这么想。
"我们交情深厚，不必拘泥于此。这不是空头股份，费用我先支付，题字的报酬另计！"
陈铭思路敏捷，立刻清晰地向朱公子解释。
"呃！好吧，反正有钱赚，不吃亏。"
朱公子说着，已半饱，望着桌上尚余的大半盆佳肴，仍觉意犹未尽。
"快取笔墨来！"
忠老哥眼疾手快，立刻领会，对身旁的仆人吩咐道。
桌案迅速摆好，文房四宝齐全，朱公子稍作思考，便饱蘸墨汁挥毫泼墨……
"味在鲜，妙哉！佳字！"
郑焕首先赞不绝口。
忠老哥不识字，这首位赞美之词只能由他来开头。
郑焕一开腔，其余人的附和声自然接踵而至。
"如行云流水，笔落生烟……好字！"
这是子痴带有仙风道骨的赞赏。
"我看比通州李尚书的字还要出色三分！"
刘伦的赞扬平易近人，引起了更多人的共鸣。
一时之间，现场的气氛达到高潮！
陈铭看到白纸上“味在鲜”三个字，笔画苍劲有力，字形稳固灵动，确实是佳作。
这水准在大明或许不算顶尖，但在陈铭来自的后世，已是书法家的级别。
郑焕和众人这次并未夸大其词。
后来的《明史》记载朱公子不识字，看来纯属无稽之谈，恶意中伤！
不过康麻子他们家世代擅长信口开河，如此胡言乱语对他们来说已是常态。
"此店今后就名为味在鲜快餐店！"
陈铭无暇深究尚未出现的康麻子，迅速调整思绪，专注于眼前之事。
题字完毕，接受了赞美，朱公子又转身拿起筷子继续享用。
郑焕待墨迹干透，连忙收起题字，预备次日进城找人雕刻牌匾。
此时，其他桌的美味菜肴也陆续上桌，其他人也开始享用。
瞬间，整个店铺的气氛更为热烈，众人热情高涨。
就连那些只吃粗粮的苦力也多添了两碗，与后世不同，那时每碗饭都是单独计价的。
刘伦看着眼前的情景，差点笑掉下巴。
若非众目睽睽，他都想扇自己两耳光，确认是否在梦中。
又过了片刻，朱公子实在饱腹难耐，才依依不舍地放下筷子。
"遗憾的是，周庄太过遥远了！"朱公子感慨道。
"公子顾虑将来无法品尝？不必担忧，我已经打算，在京城寻一处适宜之地开设相同店面，保证一切如旧，味道毫无差异……"
陈铭轻轻放下筷子，平静地对朱公子说。
"若是换了厨师，菜肴的味道恐怕会有所不同吧！"
朱公子漱口完毕，手持清茶，微笑着对陈铭提出疑虑。
"我之前提过，准备在京都及其周边两小时内可达的市集设立我的店铺。当然，首选必定是人流量大的地方。"
陈铭握着茶杯，不慌不忙地回应。
"那样岂非工程浩大？"
朱公子闻言兴致盎然，放下茶盏，侧身询问。
"非也，我打算以周庄为中心，在城内再选一处合适的地点作为基础，仅设两大厨房，预先准备食材和调料……"
"这些菜品在大厨房都会做成半成品，用木质大容器运送到各分店。"
"大厨房到各店的距离不超过两小时，即使炎热天气也不会变质，况且食材配送都在清晨……"
"届时只需直接烹煮、蒸煮或炒制，都是大锅菜，操作简便，不需要多么高超的烹饪技巧。此外，短期内菜谱的配方也能得到最大程度的保密！"
"如此一来，每个分店的服务员和厨师人数会大大减少，节省不少开支……"
"就算雇佣新手，稍加训练也能胜任，这比每家店都请名厨要经济得多。"
"关键是每家店的味道都保持一致，不会有差别！"
陈铭详细向朱公子解释“食为鲜”的核心——中央厨房加连锁经营模式。
"嗯，确实有道理，你的方法很好！陈公子才华横溢，快要赶得上我了！"
朱公子听后，满意地端起茶盏，赞赏地对陈铭点头。
陈铭闻言差点呛到，这家伙也太自恋了。哎，谁让他是大明朝的第三号人物呢？
算了，随他高兴吧，只要他开心就好。
话音刚落，其他桌的客人也吃得差不多了，忠老哥和郑焕已经开始指挥下人收拾现场。眼看天色已晚，朱公子起身告别，准备回家，从这里回京城需要两个时辰，再不走，城门就要关闭了。
陈铭当天并未返回百户所，留在了周庄。反正天气渐凉，暂住一晚也无妨。
来回奔波太过耗费时间，这几天他必须盯着刘伦尽快把“食为鲜”启动起来。
送佛送到西，他必须确保一切顺利进行。
忙碌几天，总算开创了一项有潜力的生意，尽管陈铭感到疲惫，内心却十分满足。
更重要的是，他的事业版图又增添了一块重要的拼图！
次日清晨，整理完毕后，他与众人商议了一些事务，将近期“食为鲜”的工作安排妥当。
正准备提议去周庄再游览一番，崔应元突然疾步赶来。
崔应元行礼后通报：“报告百户，周庄驿站发生命案，西司房有指令，要求百户所立刻调查，并迅速缉拿凶手！”