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第九十六章:今夜十二点上架!!!

作者:我就特别懒返回目录加入书签推荐本书
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    封林微微错愕,好在是个人,如果大白天出现一个鬼,倒也蛮让人惊悚的。

    看清来人之后,封林脸上露出了淡淡的笑容,站起来往门外走去,“小姐姐好久不见啊,新年快乐。”

    说是好久不见,确实也有点时间了。来人不是别人,正是薛璐凝。

    一位高教园区圈子里知名的美食小博主,当然,主要是她可爱的萝莉容颜,让一大批男粉为她痴狂,好在封林是一个僵硬的钢铁直男,对此并没有太大的感觉。

    “新年快乐封老板,我来吃饭哦。”薛璐凝脸上露出甜美的笑容,关泽权一回头,脸上又一次露出惊异的表情。心中暗道封林这是什么操作,为什么他认识那么多的美女?店里这两个成熟知性性感就算了,从外面走进来的又清纯可爱。

    “好的,你坐。顺便看看想吃什么?”封林笑着给薛璐凝倒了一杯水,指着桌子上的扫码单,示意她可以扫描二维码点菜。

    “有没有推荐菜品啊。”薛璐凝说着,拿起手机扫描了一下桌子上的二维码,上面的菜品封林已经进行了更新和调整,有些菜品下架,有些菜品上新。

    比如刚才的祥龙双飞和燕窝鸡丝汤是封林新加的,还有之前抽奖抽中的一道红椒对虾,是封林新上的。不过虾类的炒作方式有很多,以至于今天关泽权选择了油爆虾,而没有吃之前的红椒对虾。

    虾是极具营养的一道菜,不同的烹饪方式也能将其不同的营养发挥出来。再者宁镇市列属于沿海城市,大部分人都喜欢吃虾,来补充体内的微量元素。

    当然,今天新上的祥龙双飞倒是可以让薛璐凝尝尝,至于另外一道燕窝鸡丝汤类似于营养品,并不适合她。

    “有的,油爆虾和祥龙双飞。”封林郑重的点点头,但他的思绪却已经被牵扯的老远。他在想可不可以模仿隔壁,只有几道专业的菜品,只需要做到精品即可。

    深夜美食屋打的是情怀。

    这也是封林有钱之后的情怀,他已经不用依靠深夜美食屋的收入去生存。

    但封林同样也不考虑将菜品的价格提高。

    这是他生存的准则。那么便宜的一道菜都卖不出去,卖贵了怎么可能有人来吃??封林可不觉得自己是隔壁姓袁的那家店的对手,一份蛋炒饭能卖到天价。

    “祥龙双飞?”薛璐凝脸色微微一变,颇有些惊讶的看着封林。“这不是乾隆最喜欢吃的一道菜吗?封老板您会做?”

    薛璐凝的语气微微发生了变化,看着封林带着些许疑惑和不可思议,这道菜也是满汉全席当中的一道菜,同时她对美食极为敏感,也研究过满汉全席在当今社会能够幸存下来几道菜。

    很显然,有些因为涉及到保护动物的原因,成为了禁菜。

    不过在封林封大厨的手下,完全有几率将满汉全席做出来。

    无他,有系统加米其林厨师的手艺,他可以将禁菜以另外一种原材料代替。

    “你可以尝试一下?第一位客人今天免费。”封林淡淡一笑,他对自己的实力蜜汁自信,不知为何,他也想在薛璐凝面前表现一下。

    “真的吗?那我点一道祥龙双飞、一道油爆虾以及清炒生菜。”

    “好的。”封林微微颔首,回到后厨开始点火热锅烧油,祥龙双飞确实是封林第一次尝试,但获得这道菜品之后,他的脑海中会自动出现这道菜的制作方式,动作娴熟轻柔,仿佛他制作了上千万次一般。

    封林微微一惊,但想到系统的万能性,长舒一口气,还是用心制作菜品。

    祥龙双飞,使用的材料倒是比较简单,是用两条鲶鱼制作而成。这鲶鱼需要经过特殊的处理,将其身体里的鱼刺悉数剔出,同时保证鱼肉的完整性。这道菜及其挑战封林的刀工和能力,但他此时拥有鬼斧神工一般的技艺,处理两条鲶鱼自然不在话下。

    从鱼缸里拿出两条系统给他准备的肥美鲶鱼,封林轻车熟路的将它们放在砧板上,拿出小刀,开膛破肚去除体内的内脏,同时将苦胆以及内部黑色的鱼皮剔除,露出了嫩粉色的鱼肉。

    封林再次换了一把小刀,这小刀极其锋利,类似手术室里的手术刀,细小锋利,用来剔除鱼刺最好不过。

    “真是一件大工程。”封林深吸一口气,带上口罩,开始埋头制作起来,至于许诗诗和柳叶霜则是站在门口,观察着来往路过的顾客,但似乎都没有进来吃饭的想法。

    封林对此并不在意,现在是过年期间,大部分都是在家里或者走亲戚,很少会出来吃饭,就算是宁镇市本地人,也有不少要前往乡下去探望亲戚。

    封林足足花了二十分钟,才将两条鲶鱼处理好,至于鲶鱼身上细小的鳞片,封林犹豫了一下,还是将其剔除。经过特殊处理的鱼鳞确实是可以吃的,但封林为了安全起见,还是将鱼鳞更换成了另外一种蔬菜,将它披在鲶鱼身上。

    祥龙双飞,图的一个详字。

    鲶鱼处理好了之后,封林将两条鱼放进了蒸笼里之后,转身去处理大虾。

    每只大虾的个头足足有两指长,此时在砧板上跳跃,生命力顽强,但封林没有丝毫的同情,目光微眯,手起刀落。

    去虾头虾尾,开背去线。油温加热之后,随手扔下了十只大虾。

    油爆大虾的虾和红椒对虾的虾也不同,所以数量上会产生区别。

    虾入锅在高温油的翻炒下迅速变红,封林加入大葱,大蒜等辅助材料,后厨很快便传来钻鼻的香味,让薛璐凝忍不住多吸了两下。

    “哇!太香了吧。”薛璐凝露出小女儿一般的笑容,封林加入盐和糖,迅速翻炒一番之后,油爆大虾便新鲜出炉了。

    “诗诗,将菜端上去。”封林朝着门口喊了一声,将菜放在了吧台上。许诗诗动作轻缓,将油爆大虾放在了薛璐凝的面前。

    一股浓郁的油香味在大厅弥漫着,就连吃饱了的关泽权也微微侧目。

    这也太香了。

    关泽权甚至都怀疑封林刚才是不是没有用尽全力,“老板,为什么我这个没那么香?”

    听到关泽权的质问,封林楞了一下,抬起头阴恻恻的笑了一下。