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第五十四章 吃呱嗒

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    “先生,先生!起来了。”我还没有睁开眼,小仨儿就趴我耳边喊,“奶奶让你带我和大猛姐姐去玩,快呀!快呀!”

    我迷迷糊糊地坐起身,揉了揉惺忪的睡眼:“玩什么玩啊!让我再睡会。”

    “我给你一刀,你会睡得非常香。”大猛子那把神出鬼没的刻刀又贴在了我的脸颊上。我一激灵,赶紧把她手慢慢地挪开:“美女相约,困又如何?待俺老郭穿上战袍,蹲完马桶,洗漱完毕就立刻带大猛姑娘去游历水城的大好河山!”

    “怎么了这是?有话好好说!”我妈从厨房端着早饭走了出来。

    大猛子满脸得尴尬:“阿姨,我们闹着玩呢!”

    “妈,您别忙活了,我跟大猛子出去吃点。”

    “做都做好了,在家吃点吧!”

    “不了,我带大猛子出去吃呱嗒。”

    “油炸食品有什么好吃的,真是的。去吧去吧!”其实我带大猛子出去吃水城的特产小吃呱嗒是一个原因,我怕我妈再劝小仨儿吃东西是另外一个原因。

    “呱嗒是什么啊?”大猛子问我。

    “待会你就知道了。”

    我洗漱完毕,带着大猛子和小仨儿下了楼,小区门口就有家呱嗒铺,呱嗒铺里有八宝粥、胡辣汤、甜沫之类的汤饭,我跟大猛子没进屋里,而是在外面找个个小方桌坐个下来。呱嗒铺旁边有个老字号的油条摊,卖的有油条、八批儿和鸡蛋荷包,八批儿类似于**的焦圈儿,而鸡蛋荷包我就不知道怎么形容了,是用油条面拽成四角型放锅里炸,炸半熟时捞出来,再把鸡蛋灌里面重新炸制,面皮成金黄色才出锅,香酥可口,回味无穷。鸡蛋荷包的流传不是很广,仅限于北方部分城市,我在**只见过一家,而且还不是很香。我以前总以为鸡蛋荷包是水城特产,可后来天津同学说发源于他们那儿,河北同学说发源于他们那儿,我就糊涂了。

    我炸了两个荷包,又要了一个肉呱嗒,两个鸡蛋呱嗒。要说鸡蛋荷包分不清发源地的话,那这呱嗒可就是确确实实是水城特产了。呱嗒是什么样的?咱们听听大猛子是怎么形容的。

    “哇!这个臭鞋垫儿就是呱嗒啊?”大猛子一脸好奇。我看着呱嗒铺老板娘的白眼,把大猛子掐死的心都有了。

    “姐!你小点儿声,这可是吃的东西。你尝尝,可好吃了。”我拿纸帮大猛子把呱嗒包好递给她,她咬了一口后,兴奋地说:“真香!”

    我得意的地点了点头。呱嗒也是一种油炸食品,一张面皮卷上调好的肉馅,用擀面杖压扁,形状确实像鞋垫,然后煎炸至金黄即可出锅。沙镇的呱嗒,在水城是出了名的。

    “吃完饭准备去哪儿玩?”我问大猛子。

    “我怎么知道去哪里,就去看看你说的什么水城三宝吧!”

    “水城三宝里面的玉皇皋已经是座名存实亡的建筑,现在政府正计划复原修建,宋代铁塔虽然还伫立着,但是周围没有其他景点,逛起来有些单一,不如我先带你去东昌湖划船,然后再去光岳楼看看如何?”

    “可以啊!反正我去哪里都是第一次,就随便看看呗!”大猛子说话的时候嘴里塞得满满的,看来她还是比较喜欢呱嗒这水城小吃的。

    水城是个小城市,一上午步行都能把东南西北四环走两圈,这也是跟**最根本的区别。**本身是个鱼龙混杂的大城市,三教九流的人都汇聚于此,虽说统一讲普通话,沟通没问题,但是总感觉人与人之间有隔阂;而水城却不一样,因为她的小,因为她的简单,所以水城人出门后总会遇到认识的人,熟人见面格外热情,间接的就增加了这个城市的人情味。

    坐在六路公交车上,我把途径的一些水城标志性景物指给大猛子:“大猛子你看,这大转盘是开发区的标志,据说是水城的太极点所在;而过了转盘,就进入了水城的市区,你眼前的这条河叫做徒骇河,属于海河流域,是黄河的一条主要干流,自莘亭县文明寨起,流经河南、河北、山东,至滨州入海,总长度四百三十六公里;莘亭县我不知道你有没有听过,当代保尔张海迪、回民支队马本斋都是这里人,而且人民公仆孔繁森也曾在这里当了四年县委书记;再看路北边这个大胡同,进去后就到了我的中学母校,里面有我的年少无知,还有我那个脸生横疤的变态班主任;看到了吗?那个十字路口就是水城的市中心。”我指着车窗外的金鼎商厦说道,“这就是水城的百货大楼。”

    “不会吧?这么快就从开发区到市中心了?”大猛子一脸不可思议地问我,“这么短距离公车竟然收两块钱?”

    “人家是带K的空调车。”

    “可它根本没开空调啊!”由于水城的公车比较小,所以大猛子的话被司机听得一清二楚。

    我见司机大姐一脸怨念地扭头瞪了大猛子一眼,赶紧对大猛子说:“成啦!闭上你的西瓜大嘴,你以为公车都跟你们**一样便宜啊?两块钱怎么了?两块钱是城市发展需要。”

    大猛子知道说错了话,白了我一眼没反驳我,我就听司机嘟囔着:“切!原来是**来的,没见识。”

    “你刚才说这百货大楼叫什么?”

    “金鼎啊!”

    “金锭?这么想赚钱?东西肯定不便宜吧?”

    “对,比**不便宜。”

    “那还是别去购物了。”

    “别介,刺激一下异地消费呗!”

    “刺激你个头!哎!你快看!那就是东昌湖吧?”

    我一看,可不是么!已经到了孔繁森纪念馆这一站了,就在东昌湖湖边。

    东昌湖也称“凤城湖”或者“胭脂湖”,与杭州西湖、南京玄武湖并称“中国三大市内名湖”,有“南有西湖,北有东昌”之称,是江北水城的一颗璀璨明珠。东昌湖环绕水城古城区一周,我们当地人又叫她护城河,面积达6.3平方公里,与杭州西湖相当,是济南大明湖的四五倍,系宋代时修筑城墙以及护城堤挖土而成。当时的东昌湖是个死水湖,现在经反复规划,历代阔凿,已经引源黄河水,成了长江以北最大的人工活水湖。

    东昌湖的两个别称都有着不一样的动人传说,“凤城湖的”来历要跟“东昌湖”一起讲:

    最早的时候,水城叫做东州府,东州府里有一片大大的梧桐林,里面住着一对凤凰,与林中百鸟凤舞莺飞,翠鸣欢歌,过着幸福的生活。但是有一年,不知从哪里飞来一条恶龙,这龙贱得有些离谱,不止引来大水淹了东州,还摧毁了梧桐林赶走了凤凰,更贱的是这恶龙干完坏事就拍拍屁股走了,完全就是一副打酱油不嫌事儿大的模样。幸好大水退去后,东州府重回安详,而且地势低洼处还行成了一个风景秀丽的大湖,当地人称为东州湖。很多年后,东州府的地方官见湖中碧波荡漾,湖边林茂花繁,便想傍湖修建一座城池,但工匠们都感到工程艰难,不敢承建。这时,来了兄弟俩人,一个叫王东,一个叫王昌,他们自告奋勇,揽下了建城的活儿。这俩人就是被恶龙赶走的那对凤凰所生的儿子。

    王东、王昌建城,凤凰率百鸟送来木石用料,不长时间,一座雄伟的湖城建成了。人们为了纪念凤凰在建城中的功绩,便将该城起名为凤凰城。可谁知凤城刚建好没多久,那条狗日的贱龙就又来了。他在云端吞风吐雨,电闪雷鸣,企图摧毁凤城。王东、王昌二人随即现出凤凰本体飞去空中力战恶龙。恶龙不敌凤凰兄弟,仓皇遁走,大家都以为此事已息,谁知不多时恶龙竟然扒出一条直通东海的水道,欲引海水灌城。为救凤凰城的百姓,王东、王昌兄弟二人钻入水下,用身子堵住了水道。人们为纪念两兄弟献身保城的英勇举动,将凤凰城之外的东州府改名为东昌府,还在凤城北关原来的梧桐林处修建了凤凰台,东州湖从此被称为“东昌湖”或者“凤城湖”。

    而“胭脂湖”这个称号,是蒲松龄写完《胭脂》之后才有的,相传《聊斋志异》中《胭脂》这个故事,是蒲松龄骑着毛驴来水城时,在东昌湖边撷取素材写成的。该故事情节跌宕起伏,是妇孺皆知的民间故事,其中讲述的胭脂女系东昌府人氏,美丽贤惠,尝尝以湖水为镜,对镜梳妆,所以东昌湖又多了一个富有诗意的别称“胭脂湖”。

    当我向大猛子讲述这些美丽传说的时候,我们已经走到了湖滨公园里面。由于近几年水城的宣传力度加大,所以即使是深秋,仍然有不少的游客来湖边玩耍,微波荡漾,秋风轻拂,让人颇有些寒意。

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