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第四章我做的水煎包
(一)
林正皓果然派人帮我收拾好了一间书房,还安上了电脑,这让我很开心。可是我也不能一整天呆在里面,那样的话婆婆又要说我的。
每天吃完饭,我都会坐在楼下陪公公婆婆呆一阵子,婆婆不太喜欢和我说话,她好像从我嫁进来之前就不接纳我。公公以前一直主持着酒店的工作,可是后来身体不行了,事业全部交给了林正皓,现在他的腿不能走路了,很少外出,可能太寂寞了,所以他很喜欢和我聊天。有一天,我们聊起了雨竹县的小吃,公公说:“我小时候去过雨竹,那儿的水煎包特别好吃。”
“对,老朱家水煎包可是雨竹县一绝。”我乐了,“我从小就特别喜欢吃水煎包。尤其是刚出锅的,外面挂着一层酥酥的皮,真是香啊。”
“让你这么一说,我都有些馋了。”公公笑着说。别看公公当年在商场上也称得上叱诧风云,可是比起婆婆,他要平易近人多了。
“爸爸,以后回娘家的时候我一定记着给你带水煎包,老朱家的。”我说。
中午吃饭的时候,公公吃得很少,婆婆说:“怎么,你又不舒服吗?”
“没有,”公公说,“忽然很想吃雨竹的水煎包。”
“那叫人去买就是了。”婆婆说。
“雨竹离这儿一百多里路呢,为了几个水煎包,让人跑一趟,未免太兴师动众了。”公公摇头。
“爸爸,我下午给你做。”这句话从我嘴里冒出来,连我自己也吓了一跳,因为我根本就不知道水煎包怎么做。
我从高中的时候就住校,很少有机会做饭,在厨艺方面特别笨拙。可是话一出口,我也不好意思再收回来了,从下午三点钟开始,我就钻进厨房,系好王嫂的围裙,煞有介事的开始做水煎包。王嫂说:太太,水煎包我从来没有做过,我只能打打下手。”
我在王嫂的协助下,拌馅、和面、下锅煎,忙活了足有两个小时,一锅水煎包终于出炉了。可是不知为什么,我煎出来的水煎包根本没有那层黄灿灿的酥皮,而且尝一口,好像还不太熟。我让王嫂尝一口,她说:“太太,这包子不熟,还有,这馅也太咸了。”
我叹了口气,决定再煎一锅,我把馅里又放了些青菜和肉,说:“这下肯定不咸了。”等我们包好,王嫂建议说:“太太,我觉得最好浇点面水,这样更像水煎包。”我笑了:“王嫂你真厉害,我们可以试试。”
第二锅水煎包好不容易出炉了,却又煎糊了,我擦擦脸上的汗,笑道:“看来,我们县老朱家煎包铺里的那些厨师,还真不是好当的。真是辛苦呀!”
好在我是个有毅力的人,我打算再做第三锅,我就不信,凭我于晓瑜,就做不出一锅像样的水煎包。王嫂笑呵呵地说:“太太,你真是孝顺,真是有心呀。”
我其实也不单纯是为了公公,这个活儿本身就让我挺开心的。第三锅水煎包终于出锅了,我吃了一口,啊,不咸不淡,味道刚刚好,而且一点也没糊,上面还有一层黄灿灿的酥皮,“成功了。”我蹦了起来,又喊道,“王嫂,你快尝尝,真好吃。”
站在身后的人迟疑着接过包子,却不往嘴里放,我定睛一看,我身后站着的,根本不是王嫂,而是我的丈夫林正皓,他站在那儿,正用一种惊奇的目光看着我,口中说道:“妈妈说,你一下午都在做包子?”
“对,我终于成功了,你们待会儿尝尝我的手艺。”我开心地笑着。
他却指指我的脸,说:“去洗洗脸吧,全是面粉。”
(二)
今晚上,公公吃了三个水煎包,这无疑是对我的极大鼓励,我说:“爸爸,你要是喜欢吃,我好好练练,以后每周做给你吃。”
婆婆却显出几分不屑,她对公公说:“韭菜馅的,你别吃太多,一会儿胃又要不舒服了。”
我说:“水煎包还就是韭菜馅的最香。”边说着边用手拿着水煎包往嘴里送。
婆婆撇了我一眼:“你当心呀,别把油抹身上。”我想,她一定对我的吃相极端不满,可是我并不想立即做出什么改变,因为我知道,无论我怎么做,都不会让她满意的。
林正皓也吃了两个包子,他没有做任何评论,他这个人,有点冷血,吃饭的时候也不苟言笑。
吃完饭,公公说:“晓瑜,谢谢你,这顿饭吃得真开心。”
我乐了,这顿饭也是我嫁到林家后,吃得最开心的一顿饭。(未完待续)