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黄有才准备认真的把这一道甲鱼炖黄鳝做出来,毕竟牛已经吹过了。
如果味道没有达到大家的预期,那实在是有些丢脸。
他进厨房先把甲鱼杀了,过程太过血腥,就不描述了。
冷水下锅,焯水,把甲鱼清洗一下,去掉它身上的衣服。
热锅冷油把甲鱼先炒一下,用高度白酒去一下腥。
加点酱油上一下色,然后放着备用。
在另一个锅里面把五花肉煸炒一下,把猪油的香味煸出来。
再加入一些辣椒酱,大蒜,姜片炒香。
把切好的鳝鱼段放进里面爆炒,最后倒入甲鱼的锅里面。
加一些料酒,生抽,盐,味精,蚝油,期间再加一瓶啤酒。
加白开水没过甲鱼,盖好锅盖,中小火焖20分钟。
这是他做菜以来最认真的一次,20分钟以后。
他揭开锅盖又加了一些他的秘制调料,味道就更鲜美,更香了。
他自己闻到这香味,喉咙都忍不住咽了下口水。
更不要说在客厅里面等着的李倩倩他们三个人了。
“好香!光闻着肚子就饿了怎么办?”
李倩倩这回是彻底相信黄有才的话了,那盘白灼虾要吃到嘴里面才能感觉到它的鲜美滑嫩。
而甲鱼炖黄鳝她光闻着香味她就饿了。
太好了!今天李菲儿不在家。
她可以多吃几块甲鱼的裙,黄有有又煮了一盘萝卜,一盘空心菜。
还有一份辣椒炒肉。他们四个人吃了正好。
他在桌子上面放了个洒精炉子,把火调小,把整锅甲鱼炖黄鳝放在上面加热。
这个用小火慢慢的煨着,边吃边加热味道更好更香。
李倩倩不知道出于什么心理,强忍着口水拿出手机拍了个视频。
然后发到朋友圈,顺手还发到了他们五个人的小群里面。
中山大学12号食堂,李倩倩和王大苗两个人正在食堂吃饭。
随着一声手机提示音,李菲儿拿出手机看了一下群里面的信息。
是李倩倩发的一个短视频,她点开一看。
在她家的桌子上摆着一桌菜,尤其是中间的那那口锅。
她一眼就认出来了,是她家的锅。
而且锅里面炖着的还是她最喜欢的黄鳝炖甲鱼。
看着那金黄的色泽,还有里面的甲鱼的裙边。
还在冒着热气,她隔着屏幕都可以闻到到它的香味。
而且听有才哥说过他养的甲鱼和黄鳝比白灼虾更美味。
她突然噌的一下就站了起来,吓了对面的王大苗一跳。
“菲儿,怎么啦?”
李菲儿现在已经有些生气了,她把手机直接递给了王大苗。
王大苗点开一看,是一桌酒席。
尤其是中间那那个火锅,锅好大,里面的菜看上去也很诱人。
“菲儿,就是几个菜,虽然看起来很诱人。”
“哼!你不知道吃起来更好吃。
气死我了!我才刚来学校一天,他们就在家里偷偷的吃好吃的。
还吃了我的甲鱼和黄鳝!”
说完她又低头看了一下自己碗里面的大锅饭菜,本来就不好吃的饭菜,现在更难以下咽了。
王大苗看着李菲儿一脸气愤的样子,好像错过了绝世美食一样。
“有必要吗?”
李菲儿见王大苗的表情就知道她根本不懂美食。
“大苗!我跟你说,你是不知道有才哥做的甲鱼炖黄鳝有多好吃。
说了你也不懂,哼哼!不行我得打个电话回去。”
说完直接拨通了黄有才的电话,
“有才哥!
你现在干什么呢?
吃饭?吃什么菜?
你把我的甲鱼炖黄鳝吃了?
味道怎么样?
什么?真的比白灼虾还好吃多了吗?
明天青云客栈开业我回不去,明天我有六节课。
其中还有四节是专业课,呜,呜呜!
我回去后你一定要单独做给我吃!”
又对着黄有才撒了好一会娇,才挂完电话。
王大苗在对面听得全身鸡皮疙瘩。
黄有才刚挂完了电话,
“倩倩!你少吃点!
给我留几块甲鱼个裙边,也让我尝一下味道。”
他刚刚正准备试一下甲鱼的味道,李菲儿的电话就打过来了。
他已经尽量缩短时间了,没想到李倩倩和李志强他们已经快把锅里面的甲鱼吃完了。
他迅速在锅里面选了几块甲鱼放碗里,夹了一块裙边。
表面看上去就色泽金黄,QQ弹弹,软软的。
一口咬下去,软软的,弹弹的,鲜香味十足。
还带一丝丝辣味,肉香味和甲鱼的味道。
各种味道他也不知道怎么形容,反正是吃了还想吃。
入口即化,他又夹了一片黄鳝,刚入口就温热感正好,香辣软弹。
鲜咸正好,很下饭了,太好吃了。
没有一点点泥腥味和鱼腥味,真是人间美味。
看李倩倩他们一点也没有谦让的意思,他也不客气了。
四个人对着桌上的菜一顿扫荡,最后只剩一盘萝卜。
黄鳝炖甲鱼的汤都被喝完了,
“啊,太舒服了!!”
李志强一脸满足的表情,用右手轻轻的摸着自己的肚子。
闭着眼睛坐在那里回味,
“有才哥,你这道甲鱼炖黄鳝,是我这辈子吃过的最好吃的一道菜。
以后只要每天让我吃这个菜,什么的事我都听你的。
这道甲鱼炖黄鳝确定比白灼虾还好吃多了。
鲜香辣咸各种味道,肉也很入味,而且调味都很适量。
还有一股淡淡的清香,我整个身体好像对它产生了渴望。
现在整个身体也是暖洋洋的,好舒服。”
李倩倩也是一副享受的表情,黄有才看到大家的表情。
就知道明天的客栈开业的第一笔业务肯定稳了。
他决定以后还是要多多练习一下厨艺,包括刀工和炒菜。
多学点别的菜式,厨艺这是他的优势。
他要充分利用这个优势来壮大发展自己的事业。
继续提升他的厨艺,直到这方面达到世界顶级。
而且这样还不显得突兀,这样他就可以结识很多大人物。
为以后的发财之路铺平道路,实现财富自由。
只有那样他才能够随心所欲的生活,不必为钱而忙碌。
陈芸休息了一会以后,主动收拾碗筷,打扫卫生。
“倩倩,你自己主动点,去健身房锻炼一个半小时。
就你刚刚这个抢食的模样,再加上每天这么锻炼。
早晚会和我一样变成一个肌肉猛女,你看我为你做的萝卜减肥餐,你就吃了一块萝卜!”
“对不起,有才哥,刚刚这个甲鱼实在是太好吃了。
我都没忍住,下次我一定注意,我太难了!!!”