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荣师傅带着齐全的香料，亲自下厨熬制一锅人参鸡汤。
大火出浓汤，小火出清汤，不仅用在鱼汤上，鸡汤、骨头汤也同样如此。
一只芦花鸡倒上高度白酒，点燃烧那么一下，直接整只鸡塞进砂锅，两片姜，人参切两半……加清水，先大火半小时转小火慢炖……
其实看不出什么手艺，只要原材料足够好。
顶级食材，不懂厨艺的人都能熬出美味。
“所有好烫都是时间熬制出来的。熬汤用木炭，红烧用大柴……自己吃就没这么多讲究。”荣师傅拍拍手，剩下就是等待。
陈默在厨房偷学了几手，给白小欧递了根香烟：“昨天送来的都是小苗子，要大苗子得去山谷挖。现在过去？”
“都种下了？”
“早种下了。”
“那就算了，我待会挑几颗小苗子回去栽。”
厨房里有荣师傅，陈默他们等着吃就行。
出去厨房，陈筱从健身房里拿了网球拍，拉着张霞和詹妮弗：“哥，我们出去打网球了，”
“去吧。”
“我也去。”陈宸看向张瑞：“张瑞兄弟，一起去玩。”
张瑞乖宝宝似的看了他老爸一眼：“唉，可我不会玩网球，羽毛球还行。”
“我们也不会，初学，走吧，一起玩玩。”
几个年轻人离开后，约翰也提出了告辞……
“中午带着你夫人过来吃饭。”陈默出去送他。
“好。”
约翰要回育种基地……
陈默想到外面看看树葡萄果苗种植的咋样，一行人散步着出去。
十几二十个人在田里忙碌，用了两台挖掘机、四台拖拉机，这早上几个小时，种下差不多四五英亩，千来颗。
种植密度改成了2.5米乘以4.5米，能保证果园通行大马力拖拉机，这主要是为了方便灌溉。
白小欧的眼睛还很毒，挑选了几颗四分叉的树苗：“对了，你什么时候回国？”
“过几天吧，二十几号。有三千多只杜泊羊送过来，我在这边签个字就回国了。”
白小欧抓了抓头发：“你哪里整的这么多杜泊羊……这冬天，火锅店对牛肉和羊肉的需求很大。品质不错的肥牛肉，差点给整断货了。肥羊更是从澳洲进口，口感方便比起雪山牧场的杜泊羊，差太多了。”
融资过后，老蜀风火锅店连开了十几家分店，已经陆续开张。
很多企业喜欢将好东西出口，就算美国的公司，也差不多。
比如牛肉，上好的prime级牛肉，牧场卖出价格，在美国本土市场可以买到七八美元一磅了。只要量足够大，出口到其它国家，同样的价格走离岸公司出口赚的更多。
“我今天过来还有件事情。你这牧场准备饲养多少只杜泊羊？什么时候可以出栏……”
陈默看了眼长起来快有小腿高度的苜蓿草，几千英亩苜蓿草，只要水源充足，基本上一个月就能收割一次，平均产量是在蒙大拿州雪山牧场时候的两三倍……
在蒙大拿州，1英亩苜蓿草可以饲养两到三头杜泊羊。这个苜蓿草蛋白质含量高，能满足畜牧饲料很多种用途，基本上饲养苜蓿草就能养出肥牛、肥羊……而现在的河谷牧场，只产出高品质肉类，饲养布莱特牛、和牛，两个品种。
这两个品种牛群短时间没法发展起来，只能扩张羊群。
“育种区的土地面积不少。杜泊羊，计算是饲养3500只，种羊。明年可以出栏的数量应该不超过1000只。怎么？”陈默给白小欧递了根香烟，也给张成递了一支。
“1000只啊，太少了。能不能养一万只出来……”
陈默差点喷出一口老血。
牧场种植了三千多英亩苜蓿草，如果只是牧场内消耗，可以同时饲养2万只羊和3千头牛。空间苜蓿草确实不错，还是得搭配其它的谷料才行……
另外有山坡放养区，到了明年秋季也会换上空间苜蓿草，到时候能饲养的牛羊数量更多。
可数量扩张，又想是优质的品种，最可靠的还是自己繁殖。
“你能消化这么多么？刚出台的关税调整，羊肉关税下调了百分之七，今年进入美国的羊肉会更多，羊肉价格应该能降下一些……”
“完全ok，更多都没有问题。只怕不够，不怕多。我这边准备入股韦伦餐饮连锁，巴伯纳餐饮连锁。我们需要的是肥羊肉，他们需要的是羊排。今年……去年，美国进口羊肉达876万磅，超出配额三百多万磅，下调的关税只是超出配额部分。对了，我们还入股了埃里森物流公司，汤夏一品和韦伦餐饮后勤部、巴伯纳餐饮后勤部门，都准备埃里森物流……1万只羊，不多。”
1万只羊还不多，这是要上天的节奏……
“嗨，布莱特，你过来一趟。”陈默喊道看向张成，做出个抱歉的动作：“真不好意思了，我们有些事情……”
“没事，我四处走走，你们工作要紧。”张成知道他们有正式要谈，走到了一遍。
两人上来布莱特的皮卡前往办公室……
三栋农场主屋，一栋被收拾出来作为办公的地方，布莱特办公室在二楼……
陈默时不时看白小欧一眼：“公司发展咋这么快，不怕扯到蛋了。”
“站在风口，猪都会飞。”白小欧笑道：“刚融资了一个多亿，如果不尽快弄出点成绩，投资者怎么看。”
韦伦餐饮是上市公司，市值6.5亿美元。巴伯纳餐饮没有上市，估值却超过了10亿美元，一家是连锁高档西式餐厅，也不能说是连锁……韦伦餐饮其实的餐厅名字很杂，只有十几家餐厅挂牌‘韦伦’。巴伯纳餐饮同样如此，旗下有两家米其林三星餐厅，三家米其林二星餐厅，都不是同名字的，挂牌‘巴伯纳’名字的餐厅有二十几家，中档餐厅……
“上次融资可才融资了一亿多，怎么入股？”到办公室，陈默问道。
“蛇吞象。”白小欧笑道。
“怎么回事，什么蛇吞象？”布莱特感兴趣的问道。
“韦伦餐饮主打高级餐厅，运营成本太高了。巴伯纳餐饮最大股东是加里森投资公司，占股百分之五十以上。加里森投资公司更看好我们汤夏一品……餐饮这个行业的竞争也是激烈，不进则退。韦伦餐饮董事会、巴伯纳餐饮最大股东，他们都愿意重整公司运营模式……我想……”