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“三个店的走势很有趣,净收入符合抛物线的走势,以最长久的嘉定区的旺祥店为准,块10年了,你看这第6年达到顶峰,收益近三百万,但是第7年,平缓下降,现在一个月才一两万,过不了两三年就要关门了。”张阿姨皱眉道。
杜叔叔嘿嘿一笑,真是不容易,之前在上海几家全省著名的连锁饭店,现在都不见了踪影,老总还在负债中,还好饭店经营好,手头宽裕,在上海买了别墅,剩下的钱够他们和女儿一辈子吃喝不愁。
杜叔叔开心地给张阿姨揉揉双肩,营造温馨的气氛。
四十岁从陕西来到上海,在旺祥店里打工,由于前老板经营不善,将店转给了杜叔叔,经过一两月的调查和探索,在原有菜谱的基础上,进行了微微改进,遵循了微辣、少油和清淡绿色饮食的上海口味,接下的一个月内,就转亏为盈。
“我来上海整整十一年了,开始只身一人来闯荡,实属不易,开店多亏了你的鼎力相助,掏出了全部的家底,也不怕我失败了,全部砸进去了。”
杜叔叔发自肺腑的感激有这么好的妻子,在他放弃铁饭碗的时候,没有阻止他,不仅在资金上支持,而且在精神上寄予无穷无尽的鼓励。
人生来世,有幸命长过个白寿之年,不济在何时结束就难讲了。
在他看来,有志向,到不惑之年还不去折腾,这辈子就剩下了遗憾。
“那是因为我相信你有这个能力,在学校教书都是有板有眼的,学生对你又爱又恨,背后称赞你教育有方,学生被你治得服服帖帖,你离开两年,学生还一直挂念你。”
张阿姨笑着说,端起咖啡浅酌一口。
“这人啊,还是得有个追求,不然生活仅有吃和喝,活着需要证明点啥,否则枉了此生,哪怕最后混个一无所有,也是值得的,好歹尝试过。”杜叔叔道。
“是啊,我们不能对困难缴械投降,既然你上次能转危为安,这次我们同心定能闯关。”张阿姨字字铿锵道。
“最近几年,我一直在观察和琢磨,在盈利最高时,周边建立了居民区,人流量大了,周边的饭店也随之增多,来自三山五岳的特色菜,都是向上海的口味靠近的,所以讲我的优势完成没有了。
出现下降缓慢的原由是入驻了平台,治标不治本,现在我们需要解决的问题是改进菜谱,创新才是竞争的根本;提高员工的积极性,不是光喊口号,实实在在为他们做点事,他们才会更拼命地工作。”杜叔叔肃穆道。
汪梦远一回到家,洗完澡便躺在床上,等着睡觉了,稍微一动,床都发出吱吱的声音,烦人的很,也不知道上次租客从哪里捡来的,一个铁架,上面架着四条木板,其中有一条都快折断了。
万一夜里动作大点,不知不觉中就有可能砸在地上,更可怕的事是它有半米高。
孟月一旦到家,着手择菜和洗菜,上班忙,下班还是忙,一天到头都是忙个不停。
汪梦远看到后,心里别是一番滋味,怎么周末还要积极去加班,一年工作362天,搞不明白这么辛苦为了啥,哪怕一天也不舍休息。
“周晓艳你知道吧?她和谁谈恋爱啦,你同事吗?昨天他还千辛万苦送她回家了,被你周叔叔逮个正着,你叔叔可是说了若有下次,打断他狗腿。”孟月笑着说。
我的天!周叔叔真是霸道的一逼,不就是一个女儿嘛,长得还没有店里的蛤蟆好看,心疼的不得了啦,女儿永远是父亲心中的小情人。
那该怎么跟母亲讲呢,如实相告,她可是反对我谈女朋友的,知道后会不会打断另一条腿,哈哈,更何况也没有谈成,准确的来说,刚冒起的火星就被掐灭了。
随意找个人糊弄过去,搞不好那天被发现了,到那时更难辩解。
汪梦远睁眼瞧瞧天花板,有一角居然有蜘蛛网,之前没有发现。
“妈……你说的那个人……是我,周叔叔年纪大了,老眼昏花,外加站的角度不同,不是搂搂抱抱,就是握握手,俩人靠的比较近些。”
汪梦远试图蒙骗过关。
“那就好,明天我跟他解释一下,你可给我记住,等工作稳定了再谈女朋友。”
孟月紧攥大勺子在空中摆弄,看你小子不听话,拿它敲破你的头。
“女朋友?儿子谈女朋友了,那好,改天带回家吃饭。”汪阳拎着电瓶慢吞吞地夺门而进。
“你瞎掺和什么?等工作稳定后再讲,大学谈的毕业后可能就要分了,多浪费时间和钱啊,还不如多花点心思学习。”
孟月把勺子的方向转向他。
“就是你这些法海一样的人物存在,才导致这些年结婚率低迷和离婚率居高不下。”
汪阳昂首挺胸,气势如猛虎道。
“关我何事?就是不能谈,之前有一个女同事,大学毕业后被甩,精神都失常了,咱们不能伤害人家女孩。我们的儿子,你还不了解,心活着呢,像谈恋爱就打算结婚的人吗?”孟月面带怜悯道。
“在大学里,女孩很多,时间相对宽松,找个三观一致的女朋友容易些。你说等工作稳定,什么时候才算工作稳定呢?现在还有什么工作算是稳定的?大学生满地都是,搁在十年前,还能炫耀一下,现在满大街都是,有的工作都不好找。
我今天和你好好唠嗑,一个23岁毕业的学生,25岁工作定下来,28岁才是顾得住自己,30岁手头或许有点钱,还是咬紧牙关,省吃节用积赚,万一所在的公司再裁员……工作跟恋爱有关系吗?照你的意思,孩子这辈子就光棍了。”
这番言论,孟月听后,惊住了。
“你今天胆子大的很,不是你啦,怪能说的,我就不信他毕业后还没有我的工资高?”孟月争辩道。